Para perder peso, aumentar la energía o calmar los nervios, muchos consumidores recurren a los suplementos dietéticos. Pero algunos de estos productos contienen sustancias no declaradas. Para proteger a los consumidores de tomar algo sin su conocimiento, los científicos han desarrollado una técnica para determinar qué ingredientes secretos podrían seral acecho en estos suplementos, informan su enfoque, que les ayudó a encontrar el ingrediente activo de Viagra y otros compuestos sintéticos de diseño en varios productos, en ACS ' Revista de Química Agrícola y Alimentaria .
Los suplementos dietéticos pueden parecer una opción saludable para tratar ciertas afecciones de salud. Sus etiquetas enumeran hierbas u otros ingredientes naturales que los consumidores suponen que son seguros de tomar. Pero en los últimos años, los reguladores han detectado sustancias prohibidas en algunos de estos productosque no están incluidos en las etiquetas. El medicamento sibutramina es una de estas sustancias. Una vez fue aprobado para bajar de peso, pero se retiró después de que surgiera la preocupación de que el medicamento podría aumentar el riesgo de ataques cardíacos. Para atrapar suplementos enriquecidos con sibutramina y otrossustancias no declaradas, Zhiqiang Huang, Bin Guo y sus colegas idearon una estrategia.
Utilizando un procedimiento avanzado de detección de cromatografía líquida-espectrometría de masas, los investigadores probaron más de 100 jarabes, cápsulas y otros tipos de suplementos comprados en los mercados de China y en línea. Las etiquetas de los productos reclamaban beneficios de la reducción de la presión arterial para mejorar el rendimiento sexual.Su enfoque detectó con éxito una amplia gama de adulterantes específicos, incluida la sibutramina y el sildenafil, el ingrediente activo de Viagra, y otros compuestos farmacológicos inesperados.
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Química . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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