Comer más tarde en el día puede contribuir al aumento de peso, según un nuevo estudio que se presentará el sábado en ENDO 2019, la reunión anual de la Sociedad Endocrina en Nueva Orleans, Luisiana.
Estudios previos han sugerido que el momento posterior de comer y dormir está relacionado con la obesidad, dijo el autor principal, Adnin Zaman, MD, de la Universidad de Colorado en Denver, Colorado. "Sin embargo, pocos estudios han evaluado el horario de comida y sueño en adultoscon obesidad, y no está claro si comer más tarde en el día está asociado con una menor duración del sueño o una mayor grasa corporal ", dijo.
El estudio utilizó tres tipos de tecnología para registrar el sueño, la actividad física y los patrones de alimentación de los participantes. "Ha sido difícil aplicar el sueño y la ciencia circadiana a la medicina debido a la falta de métodos para medir los patrones diarios de comportamiento humano", dijo Zaman"Utilizamos un nuevo conjunto de métodos para la medición simultánea del sueño diario, la actividad física y los patrones de tiempo de las comidas que podrían usarse para identificar a las personas en riesgo de aumento de peso".
El estudio de una semana incluyó a 31 adultos con sobrepeso y obesidad, edad promedio 36. Noventa por ciento eran mujeres. Se inscribieron en un ensayo de pérdida de peso en curso que compara las restricciones calóricas diarias con la alimentación restringida en el tiempo, lo que significa que solo podían comer durante ciertoshoras del día
Los participantes usaron un dispositivo electrónico activPAL en el muslo. Este dispositivo midió cuánto tiempo pasaron en actividades físicas y sedentarias. También usaron un Actiwatch, que evalúa los patrones de sueño / vigilia. Se les pidió a los participantes que usaran una aplicación telefónica llamada MealLogger parafotografía y marca de tiempo todas las comidas y meriendas durante todo el día.
Los investigadores encontraron que, en promedio, los participantes consumieron alimentos durante un período de 11 horas durante el día y durmieron durante aproximadamente 7 horas por la noche. Las personas que comieron más tarde durante el día dormían más tarde, pero dormían aproximadamente lo mismocantidad de tiempo que aquellos que terminaron de comer antes. El momento posterior de la comida se asoció con un mayor índice de masa corporal y una mayor grasa corporal.
"Utilizamos un conjunto novedoso de métodos para mostrar que las personas con sobrepeso u obesidad pueden estar comiendo más tarde en el día", dijo Zaman. "Estos hallazgos respaldan nuestro estudio general, que analizará si restringir la ventana para comer antesen el día disminuirá el riesgo de obesidad "
"Dado que los monitores de actividad portátiles y los teléfonos inteligentes ahora son omnipresentes en nuestra sociedad moderna, pronto será posible considerar el momento de los comportamientos a lo largo de 24 horas en la forma en que abordamos la prevención y el tratamiento de la obesidad", dijo Zaman.
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Materiales proporcionado por La Sociedad Endocrina . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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