Los batidos de proteínas se han promocionado durante mucho tiempo como una bolsa de gimnasia esencial, consumida por los asistentes al gimnasio en un esfuerzo por aumentar la recuperación muscular y minimizar el dolor muscular después del entrenamiento, pero pueden no ser la forma más efectiva de aliviar los dolores musculares, segúnun nuevo estudio
Los científicos deportivos de la Universidad de Lincoln, Reino Unido, descubrieron que ni los batidos a base de proteína de suero ni las fórmulas a base de leche aumentaron la tasa de recuperación muscular después del entrenamiento de resistencia en comparación con una bebida que solo contiene carbohidratos. El estudio es el primero en compararefectividad de las dos fórmulas de proteínas diferentes.
El experimento ciego involucró a 30 participantes masculinos, todos los cuales tenían al menos un año de experiencia en entrenamiento de resistencia. Los investigadores dividieron a los participantes en tres grupos y cada grupo consumió una bebida a base de hidrolizado de suero, una bebida a base de leche o una dextrosa con sabor carbohidratobeber después de una sesión de entrenamiento intensivo de resistencia prescrito.
La reevaluación se realizó después de un período de 24 y 48 horas después de la sesión de entrenamiento de resistencia. Los investigadores pidieron a los participantes que calificaran sus niveles de dolor muscular en una escala visual desde 'sin dolor muscular' 0 hasta 'dolor muscular comomalo como podría ser '200. Los participantes también completaron una serie de evaluaciones de fuerza y potencia para evaluar su función muscular.
Los resultados mostraron un aumento significativo en los niveles de dolor muscular en los tres grupos 24 horas y 48 horas después de la sesión inicial de entrenamiento de resistencia, con calificaciones para todos los grupos de más de 90, significativamente más altas que las calificaciones de referencia de los grupos, que oscilaron entre19 a 26. Los resultados también mostraron reducciones en la potencia y la función muscular. Los resultados sugieren que no hubo diferencia en la respuesta de recuperación entre las diferentes fórmulas y ningún beneficio adicional del consumo de proteínas en la recuperación muscular.
El autor principal, el Dr. Thomas Gee, Líder del programa de BSc Fuerza y Acondicionamiento en el Deporte de la Universidad de Lincoln, dijo: "Si bien las proteínas y los carbohidratos son esenciales para la reparación efectiva de las fibras musculares después del entrenamiento intensivo de fuerza, nuestra investigación sugiere que variar elLa forma de proteína inmediatamente después del entrenamiento no influye fuertemente en la respuesta de recuperación ni reduce el dolor muscular.
"Presumiríamos que las prácticas nutricionales diarias bien equilibradas influirían en mayor medida en la recuperación del dolor muscular de aparición tardía"
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Materiales proporcionados por Universidad de Lincoln . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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