Los niños que son alérgicos a la leche de vaca son más pequeños y pesan menos que los compañeros que tienen alergias a los cacahuetes o las nueces de árbol, y estos hallazgos persisten hasta la adolescencia temprana. Los resultados del estudio longitudinal, que se cree son los primeros en caracterizar los patrones de crecimientodesde la primera infancia hasta la adolescencia en niños con alergias alimentarias persistentes: se publicó en línea en El Diario de Alergia e Inmunología Clínica .
"Los datos publicados sobre las trayectorias de crecimiento para los niños con alergias alimentarias continuas son escasos", dice Karen A. Robbins, MD, autora principal del estudio y alergóloga de la División de Alergia e Inmunología del Hospital Nacional de Niños cuando se realizó el estudio ".No está claro cómo estas tendencias de crecimiento finalmente influyen en la altura que tendrán estos niños y cuánto pesarán como adultos. Sin embargo, nuestros hallazgos se alinean con investigaciones recientes que sugieren que los adultos jóvenes con alergia persistente a la leche de vaca pueden no alcanzar su potencial de crecimiento completo,"El Dr. Robbins dice.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, 1 de cada 13 niños de EE. UU. Tiene alergia a los alimentos con leche, huevos, pescado, mariscos, trigo, soja, maní y nueces de árbol, lo que explica las reacciones alérgicas más graves.cura y tales alergias pueden ser potencialmente mortales, la mayoría de las personas eliminan uno o más alérgenos importantes de sus dietas.
El equipo de investigación multiinstitucional revisó los cuadros de pacientes pediátricos diagnosticados con alergia mediada por inmunoglobulina E persistente a la leche de vaca, maní o nueces de árbol en función de sus síntomas clínicos, niveles de inmunoglobulina específica de alimentos, pruebas cutáneas y desafíos alimentarios.para ser incluidos en el estudio, los niños tuvieron que tener al menos una visita clínica durante tres períodos de tiempo definidos desde el momento en que tenían 2 años hasta los 12 años. Durante esas visitas, su altura y peso tuvieron que medirse con datos completos de su visitadisponible para el equipo de investigación. Los niños alérgicos a la leche de vaca tuvieron que eliminarla por completo de sus dietas, incluso la leche muy caliente.
De noviembre de 1994 a marzo de 2015, 191 niños se inscribieron en el estudio, 111 con alergias a la leche de vaca y 80 con alergias a las nueces. En total, tuvieron 1.186 visitas clínicas entre las edades de 2 a 12. El 61% de los niñoscon alergia a la leche de vaca eran niños, mientras que el 51.3% de los niños con alergia al maní / nuez de árbol eran niños.
Además de que los niños alérgicos a la leche de vaca son más cortos, la diferencia de altura fue más pronunciada entre las edades de 5 a 8 y de 9 a 12. Y, para los 53 adolescentes que tenían datos clínicos recopilados después de los 13 años, las diferencias en su peso yla altura fue aún más notable.
"Como estos niños a menudo tienen múltiples alergias alimentarias y otras afecciones, como el asma, existen factores probables además de simplemente evitar la leche de vaca que pueden contribuir a estos hallazgos. Estos niños también tienden a restringir los alimentos más allá de la leche de vaca", agrega.
La forma en que se manejan tales alergias alimentarias continúa evolucionando con niños más alérgicos que ahora introducen la leche de vaca a través de productos horneados, una mayor selección de alimentos libres de alérgenos disponibles y una mejor comprensión de las preocupaciones nutricionales relacionadas con la alergia alimentaria.
El Dr. Robbins advierte que si bien la mayoría de los niños superan las alergias a la leche de vaca en la primera infancia, los niños que no corren el riesgo de presentar discrepancias en el crecimiento. Las investigaciones futuras deberían centrarse en mejorar la comprensión de este fenómeno.
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Materiales proporcionado por Hospital Nacional de Niños . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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