Muchas personas recurren a los edulcorantes artificiales o naturales para reducir calorías y perder peso. Un nuevo estudio dirigido por la Dra. Raylene Reimer, PhD, publicado en la revista de alto impacto intestino descubrió que el consumo de edulcorantes bajos en calorías durante el embarazo aumentaba la grasa corporal en su descendencia y alteraba su microbiota intestinal, los billones de bacterias y otros microorganismos que habitan el tracto intestinal y afectan nuestra salud y el riesgo de numerosas enfermedades.
Los hallazgos son significativos ya que afectan los primeros años críticos de la vida, particularmente durante el embarazo y la lactancia.
"Los edulcorantes bajos en calorías se consideran seguros para consumir durante el embarazo y la lactancia, sin embargo, está surgiendo evidencia de estudios en humanos que sugieren que pueden aumentar el peso corporal y otros factores de riesgo cardiovascular", dice Reimer, profesor de la Universidad de Calgary en la Facultad deKinesiología y el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Medicina de Cumming y miembro del Instituto de Investigación Infantil de Alberta.
"Incluso la stevia, que es aclamada como una alternativa natural al aspartame y otros edulcorantes artificiales bajos en calorías, mostró un impacto similar en el aumento del riesgo de obesidad en la descendencia en los primeros años de vida".
El aspartamo, un edulcorante artificial, y la stevia, un edulcorante natural bajo en calorías extraído de una planta originaria de América del Sur, son entre 200 y 400 veces más dulces que el azúcar. La stevia, que ha ganado popularidad, se ha utilizado históricamente en Paraguay y Brasil para tratar la diabetes.y es un ingrediente emergente en muchos productos naturales y bebidas proteicas.
Demanda de edulcorantes para adelgazar
En respuesta a las tasas más altas de obesidad, el uso de edulcorantes bajos en calorías ha aumentado, particularmente en mujeres y niños. El consumo diario se asocia con bebés grandes y menstruación temprana en mujeres jóvenes menores de 10 años, un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicasAdemás, se ha detectado la presencia de algunos, pero no todos, de estos edulcorantes en la leche materna presentando un modo potencial de transmisión, según el estudio.
"Comprender el impacto de los ingredientes dietéticos en el metabolismo materno y la microbiota intestinal puede ayudar a definir la dieta materna óptima, una que promueva un futuro más saludable para la madre y el niño", dice Reimer.
Alterando la microbiota intestinal de los bebés
Nuestra comprensión de cómo los edulcorantes afectan el aumento de peso no es completa, pero hay razones para creer que las alteraciones en la microbiota intestinal pueden jugar un papel clave. En este estudio con animales, se utilizó un trasplante fecal para mostrar la influencia directa de la microbiota intestinal alteradaEl trasplante de materia fecal de la descendencia de las madres que consumieron los edulcorantes bajos en calorías en ratones estériles y libres de gérmenes hizo que los ratones aumentaran de peso y tuvieran un peor control de la glucosa en sangre. A pesar de que la descendencia nunca había consumido eledulcorantes en sí mismos, los cambios en la microbiota y el metabolismo de la madre fueron suficientes para cambiar la microbiota en su descendencia y desencadenar la obesidad.
"Un embarazo saludable, incluida una buena nutrición, es importante para un bebé sano", dice Reimer. "Nuestra investigación continuará examinando qué hace que una dieta sea óptima y, lo que es más importante, buscaremos formas de corregir las alteraciones de la microbiota intestinal en caso de que ocurran.. "
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Calgary . Original escrito por Leanne Yohemas. Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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