El Proyecto Especial de Intervención del Factor de Riesgo Coronario de Turku STRIP de la Universidad de Turku, Finlandia, examina los beneficios de promover la salud cardiovascular mediante el asesoramiento dietético desde la infancia hasta la edad adulta temprana. En total, 1.116 niños y sus familias de Turku participaron en el estudio que comenzócuando los niños tenían 7 meses de edad.
La mitad de los niños fueron asignados aleatoriamente a un grupo que recibió asesoramiento dietético para promover una dieta saludable para el corazón de acuerdo con las recomendaciones nutricionales. La otra mitad fue asignada al grupo de control que recibió solo la educación básica de salud impartida en la maternidad y la salud infantil finlandesasclínicas y atención médica escolar. El asesoramiento regular que comenzó en la infancia terminó cuando los participantes cumplieron 20 años.
"La investigación muestra que el asesoramiento dietético regular que comienza en la infancia tiene un impacto positivo en la calidad de la grasa en la dieta, así como en el nivel de colesterol en suero, la sensibilidad a la insulina y la presión arterial. Además, la agrupación de la salud cardiovascular adversalos marcadores son menos comunes en el grupo que participó en el asesoramiento dietético que en el grupo de control ", dice la profesora asistente y vice investigadora principal Katja Pahkala de la Universidad de Turku.
Después de que terminó el asesoramiento dietético destinado a mejorar la salud cardiovascular, los participantes fueron invitados a un estudio de seguimiento a la edad de 26 años. En 2015-2018, 551 personas participaron en el seguimiento.
"El objetivo del estudio era investigar si las personas que participaron en el asesoramiento dietético continuaron teniendo una dieta más saludable para el corazón y un nivel de colesterol sérico más bajo que el grupo de control", dice Pahkala.
Mejor salud cardiovascular debido al asesoramiento
Los primeros resultados del estudio de seguimiento ahora se han publicado demostrando que las dietas de las personas en el grupo de intervención continúan siendo más saludables para el corazón. Además, se observan efectos beneficiosos sostenidos en el colesterol sérico total y el colesterol sérico LDLniveles, que aún son más bajos en la intervención que en el grupo de control.
Además, la sensibilidad a la insulina de las personas que participaron en el asesoramiento también fue mejor que en el grupo control.
"En general, los resultados respaldan la idea de que el asesoramiento sobre una dieta saludable para el corazón que comienza en la infancia tiene un impacto positivo en la salud cardiovascular, que se mantiene después de la interrupción del asesoramiento activo", resume Pahkala.
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Materiales proporcionado por Universidad de Turku . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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