Una nueva investigación muestra un cereal familiar hoy en día, ya que los antiguos pastores y pastores llevaron semillas de aves a través de Eurasia, sentando las bases, en combinación con los nuevos cultivos que encontraron, de la agricultura 'multi-cultivo' y el surgimiento de sociedades establecidas.El 'mijo olvidado' tiene un papel que desempeñar en la diversidad moderna de cultivos y en el debate actual sobre seguridad alimentaria.
La domesticación del mijo de cereales de semillas pequeñas en el norte de China hace unos 10,000 años creó el cultivo perfecto para cerrar la brecha entre la recolección de cazadores nómadas y la agricultura organizada en el Eolásico Neolítico, y puede ofrecer soluciones a la seguridad alimentaria moderna, según nuevosinvestigación.
Ahora un cultivo olvidado en Occidente, este grano resistente, conocido en Occidente hoy en día como alpiste era ideal para pastores y pastores antiguos, que lo transportaron a través de Eurasia, donde se mezcló con cultivos como el trigo y la cebada.Esto dio lugar a 'cultivos múltiples', que a su vez sembraron las semillas de sociedades urbanas complejas, dicen los arqueólogos.
Un equipo del Reino Unido, Estados Unidos y China ha rastreado la propagación del grano domesticado desde el norte de China y Mongolia Interior a Europa a través de un "corredor montañoso" a lo largo de las estribaciones de Eurasia. El mijo favorece las ubicaciones cuesta arriba, no requiere mucha aguay tiene una temporada de crecimiento corta: se puede cosechar 45 días después de la siembra, en comparación con 100 días para el arroz, lo que permite una forma de cultivo muy móvil.
Las tribus nómadas pudieron combinar cultivos crecientes de mijo con caza y alimentación mientras viajaban por el continente entre 2500 y 1600 a. C. El mijo finalmente se mezcló con otros cultivos en poblaciones emergentes para crear diversidad 'multi-cultivo', que extendió el crecimientoestaciones y proporcionó a nuestros ancestros ancestrales seguridad alimentaria.
La necesidad de gestionar diferentes cultivos en diferentes lugares, y los recursos hídricos requeridos, dependían de elaborados contratos sociales y del surgimiento de comunidades más asentadas y estratificadas y, finalmente, de sociedades humanas 'urbanas' complejas.
Los investigadores dicen que debemos aprender de los primeros agricultores al pensar en alimentar a las poblaciones actuales, y que el mijo puede desempeñar un papel en la protección contra la hambruna y el fracaso de los cultivos modernos.
"Hoy el mijo está en declive y atrae relativamente poca atención científica, pero una vez estuvo entre los cereales más expansivos en términos geográficos. Hemos podido seguir el movimiento del mijo en la historia profunda, desde donde se originó en China y se extendió por Europae India ", dijo el profesor Martin Jones, del Departamento de Arqueología y Antropología de la Universidad de Cambridge, quien presenta los hallazgos de la investigación hoy en el Foro Arqueológico de Shanghai.
"Estos hallazgos han transformado nuestra comprensión de la agricultura y la sociedad tempranas. Anteriormente se suponía que la agricultura temprana se centraba en los valles de los ríos donde hay abundante acceso al agua. Sin embargo, los restos de mijo muestran que la primera agricultura se centró más arribaen las estribaciones, lo que permite que este primer camino para los granos orientales 'exóticos' se transporte hacia el oeste ".
Los investigadores realizaron datación por radiocarbono y análisis de isótopos en granos de mijo carbonizado recuperados de sitios arqueológicos en China y Mongolia Interior, así como análisis genéticos de variedades modernas de mijo, para revelar el proceso de domesticación que ocurrió durante miles de años en el norte de Chinay produjo el antepasado de todo el mijo de escoba en todo el mundo.
"Podemos ver que el mijo en el norte de China fue uno de los primeros centros de domesticación de cultivos, ocurriendo en el mismo período de tiempo que la domesticación de arroz en el sur de China y la cebada y el trigo en el oeste de China", explicó Jones.
"La domesticación es muy significativa en el desarrollo de la agricultura temprana: los humanos seleccionan plantas con semillas que no se caen naturalmente y pueden cosecharse, por lo que durante varios miles de años esto crea plantas que dependen de los granjeros para reproducirse".dijo.
"Esto también significa que la composición genética de estos cultivos cambia en respuesta a los cambios en su medio ambiente; en el caso del mijo, podemos ver que ciertos genes fueron 'desactivados' ya que fueron tomados por agricultores lejos desu lugar de origen "
A medida que la red de agricultores, pastores y pastores se cristalizó a través del corredor euroasiático, compartieron cultivos y técnicas de cultivo con otros agricultores, y aquí, explica Jones, es donde surgió la idea crucial de 'cultivos múltiples'.
"Los primeros granjeros pioneros querían cultivar aguas arriba para tener más control sobre su fuente de agua y ser menos dependientes de las variaciones climáticas estacionales o potenciales vecinos aguas arriba", dijo. "Pero cuando aparecen cultivos 'exóticos' además decultivo básico de la región, entonces comienza a obtener diferentes cultivos que crecen en diferentes áreas y en diferentes épocas del año. Esta es una gran ventaja en términos de apuntalar a las comunidades contra posibles fallas en los cultivos y extender la temporada de crecimiento para producir más alimentos o inclusosuperávit.
"Sin embargo, también introduce una necesidad más apremiante de cooperación y el comienzo de una sociedad estratificada. Con algunas personas cultivando cultivos río arriba y otros cultivos río abajo, necesita un sistema de gestión del agua, y no puede tener gestión del aguay rotación de cultivos estacionales sin un contrato social elaborado "
Hacia el final del segundo y primer milenio antes de Cristo, comenzaron a desarrollarse asentamientos humanos más grandes, sustentados por la agricultura de cultivos múltiples. Los primeros ejemplos de texto, como las tabletas de arcilla sumerias de Mesopotamia y los huesos de oráculo de China, aluden aagricultura de cultivos múltiples y rotación estacional.
Pero la importancia del mijo no es solo transformar nuestra comprensión de nuestro pasado prehistórico. Jones cree que el mijo y otros cultivos de semillas pequeñas pueden desempeñar un papel importante para garantizar la seguridad alimentaria futura.
"El enfoque para mirar la seguridad alimentaria hoy en día está en los cultivos de alto rendimiento, arroz, maíz y trigo, que alimentan el 50% de la cadena alimentaria humana. Sin embargo, estos son solo tres de los 50 tipos de cereales, la mayoría deque son cereales de grano pequeño o "mijo". Puede ser el momento de considerar si el mijo tiene un papel que desempeñar en una respuesta diversa al fracaso de los cultivos y la hambruna ", dijo Jones.
"Necesitamos entender más sobre el mijo y cómo puede ser parte de la solución a la seguridad alimentaria global; es posible que aún tengamos mucho que aprender de nuestros predecesores neolíticos".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Cambridge . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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