En dos artículos recientes revisados por pares publicados por Nutrients and Growth Hormone e IGF-1 Research, el científico de ejercicio de Skidmore College Paul Arciero y sus colegas informaron beneficios comprobados de consumir cantidades moderadas de proteína regularmente durante todo el día estimulación de proteínas combinado con unrégimen de ejercicio multidimensional que incluye ejercicio de resistencia, ejercicio de sprint de intervalo, ejercicio de estiramiento y resistencia.
Según los estudios de Arciero, cuando se sigue durante 12 semanas o más, las personas muestran una mejor forma física, disminución de la grasa total y abdominal, aumento de la masa corporal magra y una salud metabólica y cardíaca óptima.
Para hacer que la dieta y el régimen de ejercicios sean fáciles de recordar para el público, Arciero ha acuñado el acrónimo "PREMIO". La "P" significa estimulación de proteínas, la "R" significa "resistencia", el "I"significa "intervalo", la "S" significa estiramiento y la "E" significa resistencia.
"Ya sea que su objetivo sea mejorar el estado físico o la salud del corazón, la calidad de su dieta y un régimen de entrenamiento multidimensional PREMIO pueden hacer toda la diferencia", dijo el científico de ejercicio de Skidmore College Paul Arciero. "No se trata simplemente decomer menos calorías y hacer más ejercicio. Se trata de comer los alimentos correctos en el momento adecuado e incorporar una combinación de ejercicios que promueva la salud y el estado físico de la manera más efectiva ".
Arciero, miembro de la junta asesora de la American Heart Association y miembro del American College of Sports Medicine y de la Obesity Society, está muy familiarizado con las recomendaciones de dieta y ejercicio emitidas por estas y otras organizaciones gubernamentales de salud.
Arciero y su equipo reclutaron a 30 mujeres y 20 hombres entre las edades de 30 y 65 años que claramente podrían describirse como "físicamente en forma". Ingresaron al estudio informando que ejercitaron un mínimo de cuatro días por semana durante al menos 45 minutos porsesión, que incluye tanto entrenamiento de resistencia como aeróbico durante al menos los últimos tres años. Combinados, estos hombres y mujeres tenían un índice de masa corporal promedio de 25 y un porcentaje promedio de grasa corporal de 26.
Dividiendo sus sujetos al azar en dos grupos, Arciero realizó una prueba de 12 semanas en la que todos los sujetos consumieron la misma cantidad de calorías y realizaron la misma rutina de ejercicios que previamente demostró que mejora la salud PREMIO, pero la calidad de la dieta fue diferente.el grupo consumió proteínas y productos de nutrición deportiva / fitness comúnmente recomendados y el segundo grupo consumió una ingesta de proteínas ligeramente aumentada y suplementos ricos en antioxidantes.
Cuando finalizó la prueba, Arciero y su equipo descubrieron que, aunque ambos grupos mejoraron en casi todas las medidas, aquellos que siguieron la dieta rica en proteínas y antioxidantes mostraron las mayores mejoras en el estado físico, incluida la resistencia y la potencia muscular de la parte superior del cuerpo,fuerza central y salud de los vasos sanguíneos rigidez arterial reducida entre las participantes femeninas; y fuerza y potencia muscular de la parte superior e inferior del cuerpo, potencia aeróbica y flexibilidad de la espalda baja entre los participantes masculinos.
Estos hallazgos respaldan tres estudios anteriores del equipo de Arciero que mostraron que el protocolo PREMIO de estimulación de proteínas con fuentes de alimentos enteros o suplementos de proteína de suero de leche, fueron igualmente efectivos para mejorar la condición física, así como para disminuir la grasa total, abdominal y visceral, aumentandola proporción de masa muscular magra y la reducción significativa de los niveles de glucosa en sangre, insulina y colesterol.
En general, estos cinco estudios respaldan un replanteamiento de los supuestos actuales sobre la dieta y el ejercicio, que Arciero cree que se enfocan demasiado en la cantidad de calorías consumidas y la cantidad de ejercicio que hacen las personas, en lugar de la calidad de los alimentos consumidos y el ejercicio.
Para Arciero, PREMIO es la culminación de la investigación que ha realizado y publicado en los últimos 30 años en un intento por identificar las estrategias de estilo de vida más efectivas para mejorar la salud y el rendimiento físico.
"Mi intención original de convertirme en investigador de ciencias de la nutrición y el ejercicio era proporcionar a las personas las herramientas para vivir una vida de salud óptima", dijo Arciero.
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Materiales proporcionado por Skidmore College . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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