Los investigadores finlandeses han revelado cómo la alimentación estimula el sistema opioide endógeno del cerebro para indicar placer y saciedad.
Los resultados recientes obtenidos por investigadores del Centro de PET Turku han revelado que comer conduce a una liberación generalizada de opioides en el cerebro, lo que probablemente indica sentimientos de saciedad y placer.
Comer una pizza deliciosa condujo a un aumento significativo de sensaciones agradables, mientras que el consumo de bebidas nutricionales con calorías no lo hizo. Sin embargo, ambos tipos de comidas indujeron una liberación significativa de opioides endógenos en el cerebro.
Los opioides están asociados con el placer y la euforia. El estudio reveló que se libera una cantidad significativa de endorfinas en todo el cerebro después de comer la pizza y, sorprendentemente, se liberan aún más después del consumo de la bebida nutricional insípida. La magnitud de laLa liberación de opioides era independiente del placer asociado con la alimentación. Según los investigadores, es probable que el sistema opioide endógeno regule los sentimientos de placer y saciedad.
-El sistema opioide regula la alimentación y el apetito, y previamente hemos encontrado que sus disfunciones son un sello distintivo de la obesidad mórbida. Los resultados actuales sugieren que comer en exceso puede sobreestimular continuamente el sistema opioide, contribuyendo así directamente al desarrollo de la obesidad. Estos hallazgos se abrenNuevas oportunidades para tratar el comer en exceso y el desarrollo de la obesidad, dice el profesor Lauri Nummenmaa del Centro PET de Turku.
- Fue una sorpresa que las endorfinas se liberen en todo el cerebro y que la bebida nutricional tenga un impacto mayor. Esto crea una base para futuras investigaciones y esperamos encontrar formas de estudiar y describir el desarrollo y los predictores de adicción, obesidady trastornos alimenticios, dice el investigador, MD, PhD. Jetro Tuulari.
El estudio se realizó mediante tomografía por emisión de positrones PET. A los participantes se les inyectó un compuesto radiactivo que se une a los receptores opioides de su cerebro. La radioactividad en el cerebro se midió tres veces con la cámara PET: después de una comida sabrosa pizza,después de una comida no sabrosa comida líquida y después de un ayuno nocturno.
La investigación fue financiada por la Academia de Finlandia.
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Materiales proporcionado por Universidad de Turku . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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