Para las personas con esclerosis múltiple EM, comer una dieta saludable de frutas, verduras y granos integrales puede estar relacionado con tener menos discapacidad y menos síntomas que las personas cuya dieta es menos saludable, según un estudio publicado el 6 de diciembre,2017, edición en línea de Neurología ®, la revista médica de la Academia Estadounidense de Neurología.
"Las personas con EM a menudo preguntan si hay algo que puedan hacer para retrasar o evitar la discapacidad, y muchas personas quieren saber si su dieta puede desempeñar un papel, pero ha habido pocos estudios que investiguen esto", dijo la autora del estudio Kathryn CFitzgerald, ScD, de la Facultad de Medicina Johns Hopkins en Baltimore, Maryland, y miembro de la Academia Estadounidense de Neurología. "Si bien este estudio no determina si un estilo de vida saludable reduce los síntomas de la EM o si tener síntomas graves hace que sea más difícilpersonas para participar en un estilo de vida saludable, proporciona evidencia del vínculo entre los dos ".
El estudio incluyó a 6,989 personas con todo tipo de EM que completaron cuestionarios sobre su dieta como parte del registro del Comité de Investigación de América del Norte NARCOMS. La definición de una dieta saludable se centró en comer más frutas, verduras, legumbres y granos enteros ymenos azúcar de los postres y bebidas endulzadas y menos carne roja y carne procesada. Los participantes se dividieron en cinco grupos según lo saludable que era su dieta.
Los investigadores también evaluaron si los participantes tenían un estilo de vida saludable en general, que se definió como tener un peso saludable, realizar actividad física regularmente, comer una dieta mejor que la media y no fumar.
También se preguntó a los participantes si tuvieron una recaída de los síntomas de la EM o un empeoramiento gradual de los síntomas en los últimos seis meses e informaron su nivel de discapacidad y qué tan severos eran sus síntomas en áreas como fatiga, movilidad, dolor y depresión.
Las personas en el grupo con la dieta más saludable tenían un 20 por ciento menos de probabilidades de tener una discapacidad física más severa que las personas en el grupo con la dieta menos saludable. Los resultados fueron ciertos incluso después de que los investigadores ajustaron otros factores que podrían afectar la discapacidad, comoedad y cuánto tiempo tuvieron EM. Las personas con las dietas más saludables también tenían alrededor de un 20 por ciento menos de probabilidades de tener una depresión más severa que las personas con la dieta menos saludable.
Aquellos con la mejor dieta comieron un promedio de 1.7 porciones de granos enteros por día, en comparación con 0.3 porciones por día para aquellos con la dieta menos saludable. Para frutas, verduras y legumbres sin incluir papas fritas, el grupo superiortenía 3.3 porciones por día, mientras que el grupo inferior tenía 1.7 porciones por día.
Las personas con un estilo de vida saludable en general tenían casi un 50 por ciento menos de probabilidades de tener depresión, un 30 por ciento menos de tener fatiga severa y más de un 40 por ciento menos probabilidades de tener dolor que las personas que no tenían un estilo de vida saludable.
El estudio también analizó si las personas siguieron una dieta específica, incluidas las dietas populares como Paleo, planes de pérdida de peso o dietas que se han promocionado en libros de autoayuda y sitios web como beneficiosos para las personas con EM, como los Wahls 'dieta. Los investigadores encontraron que el uso general, pasado o actual de estas dietas se asoció con un riesgo moderadamente reducido de una mayor discapacidad.
Fitzgerald dijo que una limitación del estudio es que debido al diseño del estudio, no se puede saber si las dietas saludables predicen cambios en los síntomas de la EM en el futuro. Otra limitación fue que los participantes en su mayoría tendían a ser mayores, principalmente blancos y habían sido diagnosticadoscon EM durante un promedio de casi 20 años, por lo que los resultados pueden no ser aplicables a todas las personas con EM.
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Materiales proporcionado por Academia Americana de Neurología . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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