En un nuevo estudio publicado en El Diario de Urología ®, los investigadores determinaron que los hombres que seguían una dieta mediterránea, rica en pescado, papas hervidas, frutas enteras, verduras, legumbres y aceite de oliva, y bajo consumo de jugos tenían menos riesgo de cáncer de próstata PC agresivo que aquellos quesiguió otros patrones dietéticos como las dietas Prudent u Western.
Aunque la PC es el tipo de cáncer más común en los hombres y puede tener una alta tasa de mortalidad, la evidencia que relaciona la PC con exposiciones ambientales, ocupacionales o dietéticas específicas ha sido limitada. Estudios recientes han investigado si ciertos patrones dietéticos afectan los riesgos de cáncer, perolos resultados han sido inconsistentes
"Este estudio agrega evidencia importante a la escasa información sobre la asociación de la dieta con la PC, y resalta la relevancia de centrarse en los patrones dietéticos globales", explicó la investigadora principal Beatriz Pérez-Gómez, PhD, Unidad de Cáncer y Epidemiología Ambiental, Centro Nacionalpara Epidemiología, Instituto de Salud Carlos III Madrid. "Nuestros resultados muestran que una dieta orientada a la prevención de tumores agresivos en la próstata probablemente debería incluir elementos importantes de la dieta mediterránea como el pescado, las legumbres y el aceite de oliva, y sugierenque una ingesta elevada de frutas, verduras y granos integrales podría no ser suficiente "
Los autores exploraron la relación entre el riesgo de tener PC y los patrones dietéticos como parte del estudio MCC-España, un estudio español de casos y controles que involucró a 733 pacientes con PC confirmada histológicamente y 1,229 hombres sanos con una edad media de 66 añosde siete regiones españolas. Se recogieron datos antropométricos, epidemiológicos y dietéticos.
Se evaluó la adherencia a los tres patrones dietéticos de Occidente, Prudente y Mediterráneo, que caracterizan los hábitos alimenticios de la población española. El patrón occidental incluye el consumo de grandes cantidades de productos lácteos grasos, granos refinados, carne procesada, bebidas calóricas, dulces, comida rápida y salsas. El patrón prudente implica el consumo de productos lácteos bajos en grasa, granos enteros, frutas, verduras y jugos. Finalmente, el patrón mediterráneo consiste en un alto consumo de pescado, papas hervidas, frutas, verduras,legumbres y aceite de oliva, y bajo consumo de jugos. Las dietas se clasificaron según el grado de adherencia a cada patrón y se asignaron a cuatro cuartiles de menor a mayor adherencia dentro de cada patrón.
Solo una alta adherencia al patrón dietético mediterráneo parece estar asociada con un menor riesgo de PC agresiva. Los patrones dietéticos prudentes y mediterráneos mostraron diferentes efectos en tumores de bajo y alto grado.
La PC se evaluó usando las puntuaciones de Gleason de agresividad tumoral <6 o? 6 y el estadio clínico cT1b a cT4. Una puntuación de Gleason de <6 generalmente indica un tumor menos agresivo con un pronóstico generalmente bueno. Etapa clínica inferior cT1-cT2a indica un tumor que no se ha diseminado.Los resultados indicaron que para tumores más agresivos y más extensos Gleason> 6 y etapas cT2b a cT4, solo la alta adherencia a la dieta mediterránea mostró un efecto protector estadísticamente significativo.las características del tumor mostraron poca o ninguna correlación y no alcanzaron significación estadística.
Enfatizando los hallazgos de que el grado de adherencia a una dieta en particular puede afectar el riesgo de PC, coautora Adela Castelló. PhD, Unidad de Epidemiología Ambiental y Cáncer, Centro Nacional de Epidemiología, Instituto de Salud Carlos III Madrid, comentó, "Existe un contraste sorprendente entre la relevancia del cáncer de próstata en términos de salud pública y la evidencia con respecto a su prevención primaria. Si otros investigadores confirman estos resultados, la promoción del patrón dietético mediterráneo podría ser una forma eficiente de reducir el riesgo dedesarrollar PC avanzado, además de reducir el riesgo de otros problemas de salud prevalentes en hombres, como enfermedades cardiovasculares. Las recomendaciones dietéticas deben tener en cuenta patrones completos en lugar de centrarse en alimentos individuales ".
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Materiales proporcionados por Elsevier . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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