Un alto consumo de gluten por parte de las madres durante el embarazo se asocia con un mayor riesgo de que su hijo desarrolle diabetes tipo 1, sugiere un estudio publicado por El BMJ hoy
Sin embargo, los investigadores dicen que se necesitan más estudios para confirmar o descartar estos hallazgos antes de que cualquier cambio en las recomendaciones dietéticas pueda justificarse.
Gluten es un nombre general para las proteínas que se encuentran en el trigo, el centeno y la cebada y se sugiere que afecta el desarrollo de la diabetes tipo 1. En estudios con animales, una dieta libre de gluten durante el embarazo previno casi por completo la diabetes tipo 1 en la descendencia, peroNo se ha realizado ningún estudio de intervención en mujeres embarazadas.
Para comprender mejor la naturaleza de esta asociación, los investigadores dirigidos por Julie Antvorskov en el Instituto Bartholin en Dinamarca en colaboración con investigadores del Statens Serum Institut de Dinamarca, se propusieron examinar si la ingesta de gluten durante el embarazo está asociada con el riesgo posterior de diabetes tipo 1en ninos.
Analizaron datos de 63.529 mujeres embarazadas inscritas en la Cohorte Nacional de Nacimientos de Dinamarca entre enero de 1996 y octubre de 2002.
Las mujeres informaron su dieta usando un cuestionario de frecuencia de alimentos en la semana 25 del embarazo y se obtuvo información sobre la diabetes tipo 1 en sus hijos a través del Registro Danés de Diabetes Infantil y Adolescente.
La ingesta promedio de gluten fue de 13 g / día, desde menos de 7 g / día hasta más de 20 g / día, y los investigadores identificaron 247 casos de diabetes tipo 1 una tasa de 0,37% entre los niños de los participantes.
Después de tener en cuenta factores potencialmente influyentes, como la edad de la madre, el peso IMC, la ingesta total de energía y el tabaquismo durante el embarazo, descubrieron que el riesgo de diabetes tipo 1 del niño aumentó proporcionalmente con la ingesta de gluten de la madre durante el embarazo por10 g / día de aumento.
Por ejemplo, los hijos de mujeres con la ingesta de gluten más alta 20 g / día o más versus aquellos con la ingesta de gluten más baja menos de 7 g / día tenían el doble de riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 durante un seguimiento mediohasta 15,6 años.
Este es un estudio observacional, por lo que no se pueden sacar conclusiones firmes sobre la causa y el efecto. Sin embargo, los investigadores dicen que este fue un estudio de alta calidad con un gran tamaño de muestra, y pudieron ajustar por una serie de factores que podríanhan afectado los resultados
escriben los mecanismos que podrían explicar esta asociación, pero podrían incluir un aumento de la inflamación o una mayor permeabilidad intestinal lo que se conoce como fuga intestinal, escriben. Sin embargo, se necesita más evidencia antes de que los cambios en las recomendaciones dietéticas puedan justificarse,concluyen.
En un editorial vinculado, los investigadores del Instituto Nacional de Salud y Bienestar de Finlandia dicen que se necesitan más estudios "para identificar si la asociación propuesta realmente está impulsada por el gluten, o por algo más en los granos o la dieta".
Los autores coinciden en que es demasiado pronto para cambiar las recomendaciones dietéticas sobre la ingesta de gluten en el embarazo, pero dicen que los médicos, investigadores y el público "deben ser conscientes de la posibilidad de que el consumo de grandes cantidades de gluten pueda estar asociado con un mayor riesgo deque el niño desarrolle diabetes tipo 1 y que se necesitan más estudios para confirmar o descartar estos hallazgos y para explorar posibles mecanismos subyacentes ".
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Materiales proporcionado por BMJ . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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