Una nueva investigación, dirigida por la Universidad de Bristol, ha arrojado nueva luz sobre los hábitos alimenticios de las personas neolíticas que viven en el sureste de Europa utilizando residuos de alimentos de extractos de cerámica que datan de más de 8,000 años.
Con el comienzo de la era neolítica, la agricultura se estableció en toda Europa y la gente le dio la espalda a los recursos acuáticos, una fuente de alimento más típica del período Mesolítico anterior, en lugar de preferir comer carne y productos lácteos de animales domesticados.
La investigación, publicada hoy en la revista Procedimientos de la Royal Society B , revela que las personas que viven en la región de las Puertas de Hierro del Danubio continuaron procesando pescado regularmente, mientras que los extractos de cerámica previamente examinados de cientos de tiestos en otras partes de Europa muestran que la carne y los lácteos eran la principal fuente de alimento en las ollas.
Esta región es arqueológicamente muy importante porque los sitios documentan asentamientos de recolectores del Mesolítico tardío y la primera aparición de la cultura neolítica, que se está extendiendo por Europa ilustrada por las primeras apariciones de cerámica, plantas y animales domesticados y diferentes estilos de entierro.
The Iron Gates es un paisaje único en la frontera entre la actual Rumania y Serbia, donde el Danubio atraviesa la unión de las cadenas montañosas de los Balcanes y los Cárpatos. Proporcionó una rica base de recursos acuáticos salvajes para prehistóricos cazadores-pescadores-recolectores duranteGlacial tardío y Holoceno temprano.
A medida que la agricultura se extendió desde el sudoeste de Asia hacia Europa, las dietas prehistóricas finalmente se transformaron en una dieta basada en plantas y animales domesticados. Sin embargo, en esta región, la evidencia ha sugerido que los recursos silvestres pueden haber seguido siendo importantes hasta principios del Neolítico.
Esta investigación involucró el análisis de residuos orgánicos que sobrevivieron en el tejido de cerámica neolítica de 8,000 años de antigüedad excavada en sitios en las orillas del Danubio.
Los análisis químicos permitieron a los científicos ver directamente qué tipos de recursos se estaban preparando en estas macetas de reciente aparición y comparar esto con la forma en que los granjeros estaban utilizando el mismo tipo de cerámica en la región más amplia de los Balcanes.
La Dra. Lucy Cramp, del Departamento de Antropología y Arqueología de la Universidad de Bristol, dirigió la investigación. Ella dijo: "Los hallazgos revelaron que la mayoría de las ollas neolíticas analizadas aquí se estaban utilizando para procesar peces u otros recursos acuáticos".
"Este es un contraste significativo con un estudio anterior que muestra que el mismo tipo de cerámica en la región circundante se estaba utilizando para carne de vacuno, ovino o caprino y productos lácteos.
"También es completamente diferente a casi todos los demás ensamblajes de alfarería neolítica de tipo agricultor previamente analizados en toda Europa casi 1,000 residuos que también muestran que los recursos predominantemente terrestres se preparan en ollas ganado / oveja / cabra, posiblementetambién ciervos, incluso desde lugares cercanos a los principales ríos o la costa "
El equipo de investigación sugiere que este patrón inusual de dieta / subsistencia puede ser por varias razones.
Es posible que los agricultores se sintieran atraídos por esta ubicación por los impresionantes recursos acuáticos disponibles, incluido el enorme esturión que nadaba río arriba desde el Mar Negro.
También puede ser que las prácticas dietéticas del mesolítico tardío continúen aquí, pero que ahora usen nueva cerámica neolítica como resultado de estas interacciones tempranas entre las comunidades mesolíticas y neolíticas.
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Materiales proporcionado por Universidad de Bristol . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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