Una fuente de vergüenza para algunos, o pura comedia para otros, la flatulencia y los gases de los intestinos son vistos cada vez más como un papel importante en nuestra salud digestiva.
Un documento dirigido por UNSW Sydney y publicado en Nature Reviews Gastroenterología y hepatología ha examinado toda la literatura disponible sobre gases gastrointestinales, sus interacciones con el microbioma del intestino, sus trastornos asociados y la forma en que se pueden medir y analizar.
El autor principal, el profesor Kourosh Kalantar-Zadeh, que es miembro de ARC Laureate Fellow de la Facultad de Ingeniería Química de la UNSW, dice que el propósito del estudio es levantar la tapa de los diversos gases del intestino y mostrar cuán vitales son para la salud humana.
"Se trata de proporcionar conocimiento a las personas sobre la importancia de los gases en el intestino", dice.
"En lugar de reírse de ello o sentirse avergonzado por este tema, en realidad hay buenas razones para tomarlo muy en serio".
"Incluso Benjamin Franklin escribió sobre esto hace más de 200 años. Fue uno de los primeros en proponer que diferentes tipos de alimentos tienen diferentes efectos en nuestra salud intestinal, lo que se puede medir oliendo los pedos resultantes, aunque yo"No estoy tan seguro de sus métodos ".
De hecho, Franklin escribió una carta a la Real Academia de Bruselas donde propuso "Descubrir algunas Drogas saludables y no desagradables, para mezclarlas con nuestra Comida o Salsas comunes, que producirán las Descargas naturales del Viento de nuestroCuerpos, no solo inofensivos, sino también como perfumes ".
Si bien el desafío de Franklin continúa eludiendo la farmacología moderna, un cambio de dieta para evitar alimentos ricos en sulfuro, como el brócoli, la coliflor, los huevos, la carne de res y el ajo, podría reducir la naturaleza maloliente de nuestras emisiones gaseosas.
Perfiles de gas
En el artículo publicado hoy, los autores examinan cada uno de los principales gases que se encuentran en el sistema gastrointestinal.
"Curiosamente, los gases en mayor abundancia en todo el sistema digestivo - nitrógeno, oxígeno, dióxido de carbono, hidrógeno e incluso metano - son inodoros", dice el profesor Kalantar-zadeh.
Por el contrario, los gases compuestos de sulfuro malolientes existen en pequeñas cantidades en el colon. El nitrógeno y el oxígeno terminan en el intestino al ser ingeridos y el dióxido de carbono se puede producir químicamente en el estómago.
"El resto son principalmente subproductos del microbioma, las colonias de bacterias que viven en nuestros intestinos, ya que descomponen los carbohidratos, grasas y proteínas".
Con la excepción del nitrógeno, los gases que se encuentran en los intestinos también se han relacionado con diversas enfermedades intestinales, incluida la mala absorción de los alimentos, el síndrome del intestino irritable SII, las enfermedades inflamatorias del intestino EII e incluso el cáncer de colon, especialmente cuando los perfiles de gasesdesviarse de la norma.
"El ajuste de la dieta es generalmente el primer paso para mitigar estos trastornos, ya que podemos modular los gases al comer diferentes tipos de alimentos", dice el profesor Kalantar-Zadeh.
tecnología de detección de gas
El equipo de UNSW, junto con sus socios en la Universidad de Monash y la nueva empresa Atmo Biosciences, está comercializando una herramienta revolucionaria para analizar los gases gastrointestinales in vivo dentro del cuerpo en forma de una cápsula ingerible cargada con tecnología de detección de gases.La cápsula puede detectar biomarcadores gaseosos a medida que pasa a través del intestino, mientras transmite los datos capturados de forma inalámbrica a la nube para su agregación y análisis.
Tradicionalmente, las pruebas y mediciones de los diversos gases han variado desde los simuladores intestinales no invasivos in vitro es decir, en el laboratorio y las pruebas indirectas de aliento hasta la inserción del tubo del colon o del intestino delgado, un método mucho más invasivo utilizado paracapturar muestras de heces o gases.
Pero la cápsula desarrollada por el profesor Kalantar-Zadeh y el equipo resuelve el problema de la invasividad al tiempo que garantiza que los gases puedan analizarse en su entorno natural. La cápsula ingerible puede detectar simultáneamente las concentraciones de oxígeno e hidrógeno a medida que se mueve a través del intestino gastrointestinaly transmitir de forma inalámbrica los datos a un receptor externo.
"No hay otra herramienta que pueda hacer lo que hace esta cápsula", dice el profesor Kalantar-Zadeh.
"En nuestros primeros ensayos, la cápsula ha mostrado con precisión el inicio de la fermentación relacionada con los alimentos en el intestino, lo que sería inmensamente valioso para los estudios clínicos de la digestión de los alimentos y la función intestinal normal".
El profesor Kalantar-Zadeh dice que Atmo Biosciences está llevando a cabo un ensayo para probar la versión comercial de la cápsula, cuyos resultados se detallarán en un futuro trabajo de investigación.
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Materiales proporcionado por Universidad de Nueva Gales del Sur . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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