Una capa de lípidos cubre nuestra piel, y con su ayuda nuestra piel retiene la humedad y se mantiene saludable. En la capa de lípidos, un compuesto llamado ceramida forma un "gel laminar" con colesterol, ácidos grasos y agua. Los geles lamelares son mezclasque son gruesas, no fluyen fácilmente y pueden retener grandes cantidades de agua. Por lo tanto, la ceramida natural es un factor importante para la retención de agua en nuestra piel. Se puede formular un tipo de gel laminar, llamado "gel α", mezclandocompuestos llamados tensioactivos con un alcohol graso y agua. Como puede haber adivinado por esta explicación, los geles α se usan ampliamente en productos para el cuidado de la piel como las cremas para la piel.
En un nuevo estudio publicado en coloides y superficies A , científicos de la Universidad de Ciencias de Tokio y Miyoshi Oil and Fat Co. Ltd., Japón, dirigidos por el Dr. Kenichi Sakai, sintetizaron un gel α usando un tensioactivo a base de ácido oleico, que potencialmente puede usarse en productos para el cuidado de la piel. Estoes un tensioactivo que habían desarrollado previamente y es estructuralmente similar a la ceramida natural ambos son anfifílicos con dos colas. "Me interesaba saber si los geles α podían prepararse usando tensioactivos gemini tensioactivos de dos colas y dos cabezas, yen cuáles serían sus propiedades estructurales y físicas ", dice el Dr. Sakai.
Una vez que el α-gel estuvo listo, el Dr. Sakai y su equipo utilizaron una técnica llamada dispersión de rayos X de ángulo amplio y pequeño SWAXS, otra técnica llamada espectroscopía de resonancia magnética nuclear RMN y un microscopio óptico para confirmarsus características. Para esto, prepararon varias mezclas que contenían diferentes proporciones molares del tensioactivo a base de ácido oleico, agua y 1-tetradecanol un alcohol graso. Los resultados fueron, de hecho, satisfactorios.
Las mediciones SWAXS revelaron la típica estructura laminar o laminar de los geles α: capas de moléculas apiladas unas sobre otras de manera que una sección transversal vertical tiene moléculas alineadas en líneas rectas y una sección transversal horizontal podría parecer hexagonal. Esto significaque la mezcla preparada formó un gel α. La estructura permaneció altamente ordenada incluso cuando el 90% en peso de la mezcla era agua.
Cuando los científicos analizaron más a fondo las mediciones SWAXS, descubrieron que aumentar el contenido molar del alcohol graso en la mezcla aumenta el espacio entre las "bicapas" moleculares en la estructura apilada del gel α. Las bicapas son un par decapas moleculares en las que los extremos de ambas capas apuntan entre sí. Una propiedad de los geles α es que el agua llena el espacio entre estas bicapas. En este caso, los científicos piensan que el aumento del espacio entre las bicapas debe serporque más agua lo llenó
La espectroscopía de RMN mostró que el aumento en el contenido molar de alcohol graso también causó una disminución en el movimiento de protones dentro de las bicapas moleculares, lo que está de acuerdo con las características que se sabe que tienen los geles lamelares.
El Dr. Sakai y su equipo también sabían que se sabe que los sistemas de geles α demuestran "adelgazamiento por cizallamiento", es decir, cuando se presionan y arrastran contra una superficie, se extienden uniformemente como lo haría una cucharada de pintura cuando se aplica auna pared con un cepillo. Todas las mezclas en el estudio mostraron adelgazamiento por cizallamiento, por lo que los científicos observaron a través de un microscopio óptico para averiguar por qué. Vieron un cambio progresivo y específico en la estructura del gel α con un aumento en el contenido de alcohol grasoLos informes de estudios anteriores les habían dicho que este cambio estructural específico hace que los geles α se vuelvan tan gruesos como sea necesario para el adelgazamiento por cizallamiento.
Por lo tanto, en general, la capacidad del gel α preparado para retener el agua y extenderse uniformemente sobre las superficies lo hace adecuado para productos para el cuidado de la piel, como las cremas para la piel. Además, el tensioactivo a base de ácido oleico es fácilmente soluble en agua, por lo que sula producción es más fácil y posible a bajos costos de energía. El Dr. Sakai explica: "Es un material orgánico funcional respetuoso con el medio ambiente porque incluso cuando se agrega en pequeñas cantidades, exhibe funciones químicas superficiales no inferiores a las de los tensioactivos convencionales".
Entonces, cruza los dedos; ¡la crema para la piel perfecta puede no ser larga!
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Materiales proporcionados por Universidad de Ciencias de Tokio . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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