Según un nuevo estudio en Yorkshire, los estudiantes que rara vez desayunaban en los días escolares obtuvieron calificaciones de GCSE más bajas que aquellos que desayunaban con frecuencia.
Los investigadores, de la Universidad de Leeds, han demostrado por primera vez un vínculo entre desayunar y el rendimiento de GCSE para estudiantes de secundaria en el Reino Unido.
Al sumar todos los resultados de los exámenes de un estudiante, descubrieron que los estudiantes que dijeron que rara vez desayunaban lograron casi dos grados más bajos que aquellos que rara vez se perdían la comida de la mañana.
La investigación se publica hoy en la revista Fronteras en salud pública .
La investigadora principal, la Dra. Katie Adolphus, de la Facultad de Psicología de la Universidad de Leeds, dijo: "Nuestro estudio sugiere que los estudiantes de secundaria están en desventaja si no reciben una comida de la mañana para alimentar sus cerebros para el comienzo de la escueladía.
"El Reino Unido tiene un problema creciente de pobreza alimentaria, con un estimado de medio millón de niños que llegan a la escuela cada día demasiado hambrientos para aprender. Anteriormente hemos demostrado que desayunar tiene un impacto positivo en la cognición de los niños".
"Esta investigación sugiere que una nutrición deficiente se asocia con peores resultados en la escuela"
El Gobierno de Inglaterra administra un programa nacional de almuerzo escolar gratuito con recursos disponibles para todos los estudiantes, pero no hay un equivalente para el desayuno. Charities Magic Breakfast y Family Action ofrecen un programa de desayuno financiado por el Departamento de Educación, que ofreceDesayunos para más de 1.800 escuelas ubicadas en las zonas más desfavorecidas socioeconómicamente de Inglaterra.
Por separado, Magic Breakfast apoya la provisión de desayuno en otras 480 escuelas del Reino Unido. Sin embargo, esto deja a muchas de las 24,000 escuelas financiadas por el estado en Inglaterra sin provisión de desayuno gratuito para los niños que no desayunan en casa
Algunas escuelas compensan ofreciendo clubes de desayuno que tienen que financiar ellos mismos o financiados por compañías como Kellogg's.
Los investigadores de Leeds dicen que sus hallazgos respaldan los llamados a expandir el actual programa limitado de desayuno escolar gratuito para incluir todas las escuelas estatales en Inglaterra. Los políticos están considerando una propuesta de política de Magic Breakfast para introducir la legislación sobre el desayuno escolar, que ha sido apoyadapor académicos de Leeds.
Alex Cunningham, CEO de Magic Breakfast, dijo: "Este estudio es una información valiosa, que refuerza la importancia del desayuno para impulsar el logro académico de los alumnos y eliminar las barreras al aprendizaje. La educación es crucial para el éxito en la vida futura de un niño y para escapar de la pobreza,por lo tanto, garantizar que cada niño tenga acceso a un comienzo saludable del día debe ser una prioridad.
"Estamos agradecidos con la Universidad de Leeds por resaltar este impacto positivo y agradecemos sus hallazgos, destacando una vez más la importancia de nuestro trabajo con las escuelas". Rendimiento de GCSE
Los investigadores encuestaron a 294 estudiantes de escuelas y universidades en West Yorkshire en 2011, y encontraron que el 29% rara vez o nunca desayunaban en los días escolares, mientras que el 18% desayunaba ocasionalmente y el 53% con frecuencia. Sus cifras son similares a las últimasdatos nacionales para Inglaterra en 2019, que encontraron que más del 16% de los niños de secundaria se pierden el desayuno.
Las calificaciones de GCSE se convirtieron en puntajes de puntaje utilizando el sistema del Departamento de Educación de 2012, donde A * = 58, A = 52, B = 46, y así sucesivamente. Sumar los puntajes de los estudiantes en todas las materias les dio a los estudiantes un puntaje agregado.
Los que rara vez desayunaron obtuvieron un promedio de 10.25 puntos menos que los que desayunaron con frecuencia, una diferencia de casi dos grados, después de tener en cuenta otros factores importantes, como el estado socioeconómico, el origen étnico, la edad, el sexo y el IMC.
Al observar el rendimiento de cada GCSE individual, descubrieron que los estudiantes que rara vez desayunaban obtuvieron un promedio de 1.20 puntos menos que aquellos que desayunaban con frecuencia, después de tener en cuenta otros factores. Cada grado equivale a seis puntos, por lo que la diferencia representaba uncaída de una quinta parte de una calificación por cada GCSE que un individuo logró.
Nicola Dolton, Gerente del Programa del Programa Nacional de Desayuno Escolar, de Family Action, dijo: "El Programa Nacional de Desayuno Escolar está encantado de ver la publicación de esta investigación exhaustiva y convincente, destacando el impacto que el consumo del desayuno tiene en el GCSE de un niñologro.
"Este informe proporciona evidencia impresionante de que comer un desayuno saludable mejora el logro educativo de un niño, lo que respalda nuestros propios hallazgos de mejoras en la concentración de un niño en clase, disposición para aprender, comportamiento y puntualidad".
La investigación fue financiada por el Consejo de Investigación Económica y Social y The Schools Partnership Trust Academies.
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Materiales proporcionado por Universidad de Leeds . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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