La presión arterial alta PA afecta a más de 150 millones de adultos en los Estados Unidos, lo que los pone en mayor riesgo de una variedad de problemas de salud, incluidos ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Debido a que se cree que el consumo de sal contribuye a la presión arterial alta al estimularLa sed y la consecución de una mayor ingesta de líquidos, reducir la ingesta de sal es ampliamente considerada como una estrategia importante para reducir la presión arterial. Por otra parte, estudios recientes han sugerido que una mayor ingesta de sodio no estimula la sed y la ingesta de líquidos, sino que promueve la pérdida de peso al cambiar elnecesidades totales de energía del cuerpo.
Un nuevo estudio dirigido por Stephen Juraschek, MD, PhD, Profesor Asistente de Medicina en el Centro Médico Beth Israel Deaconess BIDMC, arroja nueva luz sobre estos resultados conflictivos. Los investigadores encontraron que reducir la ingesta de sodio en adultos con presión arterial elevada ola hipertensión disminuyó la sed, el volumen de orina un marcador de ingesta de líquidos y la presión arterial, pero no afectó las necesidades de energía metabólica. Estos resultados, publicados en la revista hipertensión , apoyan la noción tradicional de que disminuir la ingesta de sodio es fundamental para controlar la hipertensión, lo que discute estudios recientes
Utilizando datos del Ensayo dietético de Enfoques dietéticos para detener la hipertensión DASH, un estudio aleatorizado de alimentación controlada, publicado en 2001, los investigadores examinaron los efectos de tres niveles diferentes de ingesta de sodio bajo, medio y altosobre la presión arterial en los participantes que siguen dos dietas distintas: una dieta típica estadounidense dieta de control o una dieta saludable la dieta DASH. En este análisis secundario del ensayo DASH-Sodium, los investigadores midieron el impacto de la ingesta de sodio en los participantes'ingesta de energía, peso, sed autoinformada y volumen de orina de 24 horas.
Los investigadores encontraron que, si bien la ingesta reducida de sodio no afectó la cantidad de energía requerida para mantener un peso estable, sí disminuyó la sed de los participantes. Además, el volumen de orina no cambió o disminuyó con la ingesta reducida de sodio. Juntos, estos resultados sugierenque en adultos con presión arterial elevada o hipertensión, una menor ingesta de sodio disminuye la sed, el volumen de orina y probablemente la ingesta de líquidos y la presión arterial. Estos cambios se produjeron sin alterar la cantidad de energía necesaria para mantener constante el peso corporal.
"Nuestro estudio contribuye de manera significativa a este debate científico y subraya la importancia de la reducción de sodio como un medio para reducir la presión arterial", dijo Juraschek. "Las recomendaciones de salud pública destinadas a reducir la ingesta de sodio en toda la población para la presión arterial deben continuar sin temor acontribuyendo al aumento de peso "
Como siguiente paso, Juraschek y sus colegas planean continuar estudiando los efectos del sodio durante un período más prolongado en adultos con diabetes, así como analizar los efectos de la ingesta de líquidos en los resultados clínicos a través de ensayos clínicos y en grandesconjuntos de datos nacionales como la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición NHANES.
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Materiales proporcionado por Centro Médico Beth Israel Deaconess . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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