La exposición al frío a corto plazo puede ayudar a las personas con grasa marrón a quemar un 15 por ciento más de calorías que las que no tienen, según un pequeño estudio publicado en la Endocrine Society Revista de Endocrinología Clínica y Metabolismo .
A diferencia de la grasa blanca, la grasa marrón quema calorías a través de la oxidación de ácidos grasos y la producción de calor y se considera un objetivo prometedor en la lucha contra la epidemia de obesidad. El mayor activador de la grasa marrón es la exposición moderada al frío.
"Estos datos mejoran nuestra comprensión de cómo funciona la grasa marrón en los humanos", dijo el autor correspondiente del estudio, Florian W. Kiefer, MD, Ph.D., de la Universidad Médica de Viena en Austria. "Encontramos que las personas conla grasa marrón activa quemó 20 kilocalorías más que las que no "
Los investigadores identificaron dos grupos usando una exploración PET: aquellos con y sin grasa marrón activa. Analizaron la función de la grasa marrón y el gasto de energía en estos individuos antes y después de la exposición al frío a corto plazo y descubrieron que el grupo con grasa marrón activa no soloquemó significativamente más calorías pero tenía un perfil sanguíneo de ácidos grasos más saludable.
"Tenemos que estudiar la grasa marrón humana con más detalle para ver si este órgano puede protegernos contra las enfermedades metabólicas y cardiovasculares", dijo Kiefer.
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Materiales proporcionado por La Sociedad Endocrina . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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