Mejor aún: las algas vivas se pueden usar como biocatalizadores de ciertas sustancias, y traen el co-sustrato, produciéndolo de una manera ecológica a través de la fotosíntesis. El equipo publicó su informe en Investigación de algas el 17. junio 2020.
Es una cuestión de estructura 3D
Muchas sustancias químicas en cosméticos, alimentos o medicamentos pueden asumir estructuras tridimensionales ligeramente diferentes, y solo una de ellas genera la fragancia o el efecto médico deseado. La producción química de las sustancias correctas a menudo no es ecológica, ya que requiere un altotemperaturas o solventes especiales. En la naturaleza, sin embargo, existen ciertas proteínas que producen el producto requerido a temperaturas suaves y en agua. En el proceso, a menudo generan exactamente la estructura 3D de la sustancia que necesita la industria.
Estas llamadas viejas enzimas amarillas, OYE para abreviar, deben su nombre a su color amarillo natural. Ocurren en bacterias, hongos y plantas, están en parte bien estudiadas y ofrecen un potencial considerable para una economía de base biológica. Sin embargo,tienen una desventaja: para llevar a cabo su reacción, necesitan el co-sustrato NADPH nicotinamida adenina dinucleótido fosfato. En las células vivas, esta pequeña molécula se genera a través de procesos metabólicos, mientras que su producción química es muy costosa;resultado, el uso comercial de OYEs se ve frustrado.
OYE de algas verdes unicelulares: dos pájaros de un tiro
El equipo de investigación de Bochum ha descubierto varios OYE en algas verdes unicelulares. "Para una aplicación amplia, la industria necesita OYE que también puedan producir moléculas inusuales", explica el profesor Thomas Happe, jefe del grupo de investigación de Fotobiotecnología en RUB. "Las algas poseenvías metabólicas muy complejas y, por lo tanto, son fuentes ideales para nuevos biocatalizadores ". Los investigadores analizaron OYE de algas en el tubo de ensayo y demostraron que pueden convertir muchas sustancias comercialmente viables". Lo emocionante es que las algas vivas también pueden llevar a cabo las reaccioneses necesario en la industria ", señala la estudiante de doctorado Stefanie Böhmer, autora principal del estudio." Dado que las algas producen NADPH utilizando la fotosíntesis, es decir, con luz solar, el co-sustrato de los OYE se suministra de una manera ecológica y rentable."
colaboración prometedora
Los autores señalan que el estudio demuestra la importancia de la colaboración entre investigadores de diferentes disciplinas, y que la industria puede ser un socio valioso que inicia la investigación básica. Cuatro investigaciones del Grupo de Capacitación en Investigación "Micon - Conversión de sustrato microbiano,"que está financiado por la German Research Foundation, contribuyó con su experiencia al estudio. El proyecto fue una creación de Solarbioproducts Ruhr, un spin-off establecido por Wirtschaftsförderungsgesellschaft Herne y Thomas Happe con el objetivo de desarrollar conceptos para biotecnologías de algas amigables con el medio ambiente".Hemos dado un gran paso hacia una industria verde ", concluye Happe." Esto no hubiera sido posible sin la colaboración ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Ruhr-Universidad Bochum . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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