Las enzimas que controlan la respuesta de una planta a niveles más bajos de oxígeno podrían manipularse para hacer que los cultivos vitales sean resistentes a los impactos de las inundaciones provocadas por el cambio climático, según muestra una nueva investigación.
El coautor, el Dr. Mark White de la Facultad de Química de la Universidad de Sydney, dijo: "El cambio climático es un problema mundial importante, sobre todo por su impacto en la seguridad alimentaria. Esperamos que estos hallazgos puedan ayudar a producir cultivos tolerantes a las inundaciones paraayudar a mitigar el devastador impacto social y económico de los fenómenos meteorológicos extremos en la producción de alimentos ".
La investigación, en gran parte realizada en la Universidad de Oxford, se publica hoy en Actas de la Academia Nacional de Ciencias .
El cambio climático ha aumentado el número y la intensidad de las inundaciones mundiales, lo que amenaza la seguridad alimentaria a través de una pérdida significativa de cultivos. Las plantas, incluidos los cultivos básicos como el arroz, el trigo y la cebada, pueden sobrevivir a períodos temporales de inundaciones activando vías de energía que nodependen del aire en respuesta a las condiciones de bajo oxígeno en el agua.
Estas respuestas están controladas por enzimas sensibles al oxígeno llamadas Cisteína Oxidasas de Plantas PCO, que usan oxígeno para regular la estabilidad de las proteínas que controlan la actividad genética.
La investigación describe las estructuras moleculares de los PCO por primera vez, identificando las características químicas que se requieren para la actividad enzimática.
"Los resultados proporcionan una plataforma para futuros esfuerzos para manipular la función de la enzima en un intento de crear cultivos resistentes a las inundaciones que puedan mitigar el impacto de los eventos climáticos extremos", dijo el Dr. White.
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Materiales proporcionado por Universidad de Sydney . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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