Como la mayoría de los monos del Nuevo Mundo, los capuchinos son diurnos y arbóreos.

Con la excepción de una siesta del mediodía, pasan todo el día buscando comida.

Por la noche duermen en los árboles, encajados entre las ramas.

Son poco exigentes con respecto a su hábitat y, por lo tanto, se pueden encontrar en muchas áreas diferentes.

Entre los enemigos naturales de los capuchinos están los grandes halcones, gatos y serpientes.