El moho es un crecimiento de hongos diminutos que se forman en la materia vegetal o animal, comúnmente como un revestimiento suave o peludo y asociado con la descomposición o la humedad.

Son genéticamente similares a las levaduras.

Hay miles de variedades conocidas de mohos.

Su fuente de energía primaria es la materia orgánica que se descompone mediante enzimas liberadas por los micelios la masa de las hifas en compuestos más simples.

Al descomponer la materia orgánica, los mohos juegan un papel importante en la biodegradación del material, permitiendo la descomposición y la podredumbre necesaria en todos los ecosistemas.

Las enzimas y las micotoxinas también pueden inhibir el crecimiento de otros mohos y microorganismos.

Algunas micotoxinas se consideran dañinas para la salud.

Se necesita humedad y temperatura adecuadas para un crecimiento óptimo.

Los moldes no usan la fotosíntesis para recibir energía.