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trufa

Truffle describe un grupo de hongos micorrícicos comestibles relación simbiótica entre hongos y plantas.

Las trufas se encuentran en cualquier lugar de dos a 16 pulgadas 5 a 40 cm debajo del suelo, generalmente en una formación circular a unos cuatro a cinco pies 120 a 150 cm de la base de un roble.

Existen varias variedades, incluidas las trufas del desierto que se encuentran en Oriente Medio y el Mediterráneo.

El ascoma cuerpo fructífero de las trufas es muy apreciado como alimento.

Debido a su alto precio y su sabor picante, las trufas se usan con moderación.

Nota : El texto anterior está extraído del artículo de Wikipedia " trufa ", que se ha publicado bajo el Licencia de documentación libre de GNU .
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