Reducir el desperdicio de alimentos, mejorar el reciclaje de nitrógeno en la producción de alimentos y las nuevas tecnologías agrícolas son algunos de los métodos que pueden usarse para reducir las emisiones de nitrógeno al medio ambiente. Estas son las conclusiones del desarrollo de un nuevo presupuesto de nitrógeno para Dinamarcapor científicos de la Universidad de Aarhus.
Para obtener una imagen general más clara de las fuentes y sumideros de nitrógeno, los científicos de la Universidad de Aarhus han desarrollado un presupuesto nacional de nitrógeno para Dinamarca para los años 1990 a 2010. El presupuesto muestra las entradas y salidas de nitrógeno a nivel nacional y los flujos internosde nitrógeno entre los sectores relevantes.
"Al crear una imagen nacional del consumo de nitrógeno y las emisiones en Dinamarca, es más fácil identificar dónde se pueden enfocar los esfuerzos de manera más eficiente para reducir las emisiones de nitrógeno al medio ambiente. También facilita la identificación de desequilibrios entre las entradas y las salidas", diceEl científico principal Nick Hutchings del Departamento de Agroecología de la Universidad de Aarhus.
En los últimos 25 años, se ha introducido una serie de regulaciones ambientales en Dinamarca para reducir las emisiones de nitrógeno al medio ambiente, particularmente de la agricultura. Combinado con una alimentación más eficiente del ganado, esto ha llevado a una reducción significativa en las pérdidas de nitrógeno de la agricultura: la lixiviación de nitrógeno al medio acuático se ha reducido a la mitad en el período, sin una caída correspondiente en la producción.
El presupuesto nacional de nitrógeno da una imagen más clara
Al establecer un presupuesto nacional de nitrógeno, es posible identificar las áreas donde se pueden lograr ahorros de eficiencia mediante el reciclaje o la reutilización. Al estimar posteriormente los flujos cruzados de nitrógeno también puede tener en cuenta los efectos interactivos. Como ejemplo, la importación danesa de nitrógeno en la alimentación de proteínas ha aumentado. Esto es el número de ganado y, por lo tanto, la demanda de alimentación ha aumentado, pero el rendimiento de los cultivos de alimentación se ha mantenido igual debido a las restricciones en las regulaciones ambientales en Dinamarca que limitan la cantidad de nitrógeno enabono animal y fertilizante mineral que se puede aplicar a los cultivos.
Desde 1990 se han logrado reducciones significativas en las emisiones de nitrógeno, pero la agricultura sigue siendo uno de los principales contribuyentes de las emisiones de nitrógeno al medio ambiente.
"En el sector agrícola, ya se ha cosechado la fruta más baja y las reducciones adicionales pueden ser relativamente costosas en comparación con el efecto. Por lo tanto, puede valer la pena explorar otros sectores económicos para ver si es posible lograr mayores reducciones a precios más bajoscostos ", dice Nick Hutchings.
Los científicos basaron sus cálculos en datos estadísticos y los últimos inventarios de emisiones daneses para 1990 y 2010. Las siguientes áreas se incluyeron en el presupuesto de nitrógeno :
Potencial de reducción
El presupuesto se puede utilizar para discutir el potencial de nuevas reducciones en las pérdidas de nitrógeno al medio ambiente, incluido el aumento del reciclaje de nitrógeno entre los sectores económicos.
"Parece que hay margen para el ahorro de eficiencia de la reutilización de nitrógeno en y en todos los sectores. Esto es especialmente cierto en la producción y consumo de alimentos, donde un área de enfoque es el desperdicio de alimentos. Otra área de enfoque es el desarrollo detecnologías que pueden hacer que el césped sea adecuado para la producción de alimentos proteicos. El césped es bueno para utilizar nitrógeno y se puede cultivar en áreas sensibles al nitrato si se combina con la fertilización nitrogenada adecuada ", explica Nick Hutchings.
En el artículo científico, los científicos sugieren una serie de otras iniciativas para reducir las emisiones de nitrógeno, incluida una expansión del área bajo agricultura orgánica, un mayor uso de estiércol para la producción de biogás, la conversión de tierras que son vulnerables a la lixiviación de nitrógeno,por ejemplo, la producción de cultivos energéticos y el establecimiento de mini humedales.
En los sectores de transporte y energía, un cambio a vehículos eléctricos reducirá las emisiones de nitrógeno si la producción de electricidad se basa en fuentes de energía no fósiles como el viento, el agua o el sol.
Gran parte del nitrógeno que termina en el ambiente danés proviene de otros países. Por lo tanto, tenemos un fuerte interés económico y ambiental en cooperar con nuestros vecinos para reducir también sus emisiones de nitrógeno, dice Nick Hutchings.
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Materiales proporcionado por Universidad de Aarhus . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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