Un nuevo estudio de la Universidad de Tel Aviv publicado en Nutrición maternoinfantil descubrió que la deficiencia infantil de vitamina B1 tiamina afectó severamente la función motora de los preescolares que fueron alimentados con fórmula defectuosa en el primer año de sus vidas. Las conclusiones se basaron en un estudio retrospectivo de niños que recibieron Remedia, una marca de fórmula israelí completamentecarente de vitamina B1, en 2004.
El estudio fue realizado por la Prof. Aviva Fattal-Valevski de la Escuela de Medicina Sackler de TAU y el director de la Unidad de Neurología Pediátrica del Centro Médico Sourasky de Tel Aviv, y el estudiante de su maestría Yael Harel.
La profesora Fattal-Valevski siguió el desarrollo de 39 niños de cinco a seis años que habían estado expuestos a una fórmula deficiente en tiamina cuando eran bebés. Comparó su rendimiento motor con 30 niños sanos de la misma edad con una nutrición infantil extraordinaria.historia.
La función motora de los participantes se evaluó con la batería de evaluación de movimiento para niños y la evaluación de Zuk. Ambas pruebas revelaron diferencias estadísticamente significativas entre los grupos expuestos y no expuestos para el desarrollo motor grueso y fino. Las diferencias fueron especialmente notables con respecto al equilibrio-controlar el funcionamiento y las habilidades motoras finas. Ambas evaluaciones coincidieron en la alta tasa de niños que presentan dificultades de la función motora en comparación con el grupo no expuesto.
Efectos continuos de la deficiencia de vitaminas en la infancia
Las muertes infantiles causadas hace 13 años por la marca de fórmula Remedia en Israel sacaron a la luz el impacto potencialmente devastador de la deficiencia de vitamina B1. Los bebés fueron hospitalizados con síntomas cardíacos y neurológicos causados por la falta de vitamina B1, que generalmente se encuentra en sufórmula.
"Al principio era un misterio", dijo el profesor Fattal-Valevski. "Fue como una epidemia. Pero después de que las abuelas hablaron de la situación en la sala de espera, quedó claro que los bebés, todos menores de un año,había consumido la misma fórmula
"Después de que un técnico de alimentos del Departamento de Salud confirmó la falta total de vitamina B1 en la fórmula, inmediatamente proporcionamos suplementos a los bebés. Algunos se recuperaron rápidamente, pero tres bebés murieron y unos 20 bebés quedaron con discapacidades graves y epilepsia."
La necesidad de concienciación
"La capacidad del cuerpo para almacenar Vitamina B1 es limitada", dijo el Prof. Fattal-Valevski. "A diferencia de la vitamina B12, la vitamina B1 solo se almacena en el cuerpo durante tres semanas. Es necesario reponerla con frecuencia. Es crítico serconsciente de lo importante que es esta vitamina para el desarrollo infantil. Incluso los bebés sanos pueden estar en riesgo de deficiencia de B1. Si su bebé sufre de virus tras virus, debe intervenir con vitaminas adicionales. Pero es un círculo vicioso, porque uno de los primerosLos síntomas de falta de B1 en el sistema son la ausencia de apetito.
"Hemos demostrado que la deficiencia de B1 en la infancia tiene implicaciones a largo plazo sobre la función motora gruesa y fina y las habilidades de equilibrio en la infancia", dijo el profesor Fattal-Valevski. "Nuestro estudio enfatiza la importancia de una alimentación infantil adecuada y un control reguladorde sustitutos de la leche materna ".
Los investigadores ahora se centran en el vínculo entre la deficiencia infantil B1 y las dificultades de aprendizaje posteriores
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por American Friends of Tel Aviv University . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cite esta página :