En un estudio en profundidad de 11,216 embarazos de 11 países, los investigadores concluyeron que los bajos niveles de vitamina B12 están asociados con un mayor riesgo de parto prematuro.
Motivo de la mitad de todas las muertes
Globalmente, el bajo peso al nacer y los nacimientos prematuros causan la mitad de todas las muertes infantiles en los primeros 28 días después del nacimiento. La dieta de una mujer embarazada es de vital importancia para su feto y embarazo.
"La vitamina B12 es un nutriente esencial que se encuentra solo en productos de origen animal como la carne, la leche y los huevos. Las mujeres embarazadas que consumen muy pocos alimentos derivados de animales aumentan el riesgo de desarrollar una deficiencia de vitamina B12", dice Tormod Rogne, unmédico e interno en el Hospital de la Universidad de Akershus, cerca de Oslo. El estudio es parte de su tesis doctoral en el Departamento de Salud Pública y Enfermería de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Noruega NTNU, completado en diciembre de 2016.
La vitamina B12 es necesaria para las funciones vitales del cuerpo, incluida la producción de glóbulos rojos y energía metabólica celular. La deficiencia de B12 puede causar anemia y daños severos al sistema nervioso. El cuerpo no puede producir la vitamina por sí misma.
En países donde las personas comen altos niveles de productos animales, como Noruega y numerosos países occidentales, solo un pequeño porcentaje de mujeres embarazadas tiene una deficiencia de vitamina B12.
veganos particularmente vulnerables
"En países donde predominan las dietas vegetarianas, como en India, el porcentaje de mujeres embarazadas con deficiencia de vitamina B12 puede exceder dos tercios", dice Rogne.
El análisis incluyó el 94 por ciento de todos los embarazos que formaron parte de cualquier estudio publicado sobre los niveles de B12.
Resultados iguales para todos los países
"Los niveles bajos de vitamina B12 en mujeres embarazadas no parecían afectar el peso al nacer del recién nacido. Pero sí encontramos que la deficiencia de vitamina B12 durante el embarazo se asoció con un riesgo 21% mayor de dar a luz prematuramente", dijo Rogne.
Los resultados fueron independientes de si los países tenían ingresos medios altos, medios o bajos.
El estudio fue publicado en la edición del 20 de enero de 2017 de la American Journal of Epidemiology .
Rogne enfatiza que es importante recordar que puede haber otras razones para el vínculo aparente entre la deficiencia de vitamina B12 y los nacimientos prematuros.
puede deberse a otros factores
"Las bajas concentraciones sanguíneas de vitamina B12 pueden estar relacionadas con otros factores, como la desnutrición y la pobreza, que también pueden afectar el peso al nacer y la duración del embarazo", dijo.
"Aunque descubrimos que la deficiencia de vitamina B12 se asocia con un mayor riesgo de parto prematuro, sabemos muy poco acerca de los efectos de tomar suplementos de vitamina B12 durante el embarazo".
Rogne dijo que conocía solo dos pequeños estudios, para los cuales las mujeres embarazadas fueron seleccionadas al azar para tomar vitamina B12 o un placebo durante el embarazo.
Estos estudios no encontraron un vínculo definitivo entre la suplementación con vitamina B12 y el peso al nacer. Esto es consistente con los hallazgos del estudio de Rogne. Sin embargo, hubo muy pocos participantes en los dos estudios para concluir si la suplementación con B12 durante el embarazo puede reducir el riesgo de parto prematuronacimiento.
"Antes de que podamos decir algo sobre el efecto de la suplementación con vitamina B12 en el embarazo, es necesario realizar más de este tipo de estudios, y los resultados deben resumirse en un artículo de revisión. Esperamos que nuestro artículo aliente a las personas aemprenda estos estudios para que podamos proporcionar consejos sólidos para las mujeres embarazadas que no comen mucho en el camino de los alimentos derivados de animales ", dijo Rogne.
Los veganos desarrollan deficiencia de B12 sin suplementación
"Es importante distinguir entre veganos y otros vegetarianos al evaluar las dietas vegetarianas y el consumo de vitamina B12", dice Vibeke Videm, profesora del Departamento de Medicina de Laboratorio, Salud Infantil y de la Mujer de NTNU. También es autora del libro noruego Verdt å viteom vegetarmat bueno saber sobre comida vegetariana.
"Los veganos no comen ningún alimento de origen animal. Por lo tanto, se volverán deficientes en B12 si no toman suplementos, independientemente de su edad, sexo y posible embarazo. La deficiencia de B12 no es común en los vegetarianos que consumen productos lácteoso huevos, porque pueden cumplir fácilmente las ingestas recomendadas de B12 a través de estos alimentos ", dice Videm.
¿Cuántos lácteos necesita una vegetariana embarazada?
Según Videm, una combinación de 3 dl de leche y 50-75 gramos de queso 5-8 rebanadas lo hará fuera del embarazo. Si lo desea, puede sustituir el queso por 80 g 4 cucharadas de requesónLas mujeres embarazadas, dice, necesitan un poco más: agregar un vaso de leche, una buena porción de yogurt o 3-4 rebanadas adicionales de queso proporcionará lo que se necesita por un buen margen.
La falta de B12 es un problema conocido para los veganos
"La importancia de B12 es ampliamente conocida y no es discutida por aquellos de nosotros que trabajamos con veganismo y vegetariano. Estamos muy interesados en difundir el conocimiento sobre B12, especialmente a los veganos que no comen carne, productos lácteos o huevos", diceoficial de información Paul W. Thorbjörnsen de la Asociación Vegetariana Noruega.
"B12 no es un gran problema para los vegetarianos porque comen productos lácteos y huevos. Aconsejamos a los veganos que consuman B12 bebiendo productos como leche de soja o arroz con B12 añadido, o que tomen suplementos vitamínicos".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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