Un sofisticado estudio de secuencia revela los cambios genéticos que surgieron en el trigo cuando las sociedades agrícolas lo domesticaron en la Media Luna Fértil, hace aproximadamente 10,000 años.
Los resultados proporcionan a los científicos una mejor comprensión de los rasgos del trigo moderno, la variedad utilizada para hacer pan y pasta, y podrían informar los esfuerzos para mejorar el rendimiento y la calidad de esta fuente de alimentos clave.
La domesticación del trigo silvestre provocó un cambio en los rasgos, que se relacionan principalmente con la latencia de las semillas, la morfología de las espigas y el desarrollo del grano. Por ejemplo, mientras las espigas de trigo silvestre se rompen en la madurez, todas las espigas de trigo domesticadas permanecen intactas, lo que permite que sea más fácilAquí, Raz Avni y sus colegas utilizaron datos y software de secuenciación genética en 3-D para reconstruir los 14 cromosomas del trigo tetraploide salvaje. Triticum turgidum .
El equipo luego comparó los genes responsables de la destrucción en el trigo domesticado con los genes correspondientes en el trigo silvestre, con el fin de comprender los cambios genéticos subyacentes a la transición evolutiva a un estado no destructor.
Identificaron dos grupos de genes en trigo domesticado que han perdido su función.
Cuando diseñaron cepas de trigo con uno de estos grupos de genes restaurados, el trigo exhibió espigas únicas donde la parte superior era quebradiza y la parte inferior no era quebradiza. Estos resultados sugieren que los dos grupos de genes juegan un papel en la transformacióncualidades frágiles del trigo silvestre.
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Materiales proporcionados por Asociación Americana para el Avance de la Ciencia . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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