Un descubrimiento realizado por Junhwan Kim, PhD, profesor asistente en el Instituto Feinstein de Investigación Médica, está desafiando las antiguas creencias de la ciencia con respecto a la composición celular del cerebro. Este avance se describió en un estudio publicado recientemente en la revista Bioquímica molecular y celular . Tener una comprensión completa del cerebro puede ayudar a identificar nuevas terapias, así como a desarrollar pautas para mantener la salud del cerebro.
Durante mucho tiempo se ha creído en el campo científico que los componentes básicos de las células cerebrales, los fosfolípidos, están enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados. Al intentar demostrar que el cerebro, como otros órganos principales, está hecho de ácidos grasos poliinsaturados, DrKim y su equipo quedaron sorprendidos por los resultados.
"Encontramos lo contrario de lo que la ciencia ha creído ampliamente: los fosfolípidos que contienen ácidos grasos poliinsaturados en el cerebro son más bajos que otros órganos principales", dijo el Dr. Kim. "Sabiendo que hay cantidades más bajas de ácidos grasos poliinsaturados en el cerebro, es posible que necesitemos repensar cómo este ácido afecta la salud del cerebro y condiciones como la falta de oxígeno ".
El Dr. Kim y su equipo analizaron el tejido cerebral, cardíaco, hepático y renal de animales y descubrieron que solo el 60 por ciento de los fosfolípidos del cerebro estaban compuestos de ácidos grasos poliinsaturados. Eso se compara con otros órganos, donde el contenido de ácidos grasos poliinsaturados esalrededor del 90 por ciento. También se presumió previamente que los altos niveles de ácidos grasos poliinsaturados en el cerebro fueron los que lo hicieron susceptible a la privación de oxígeno o daño cerebral. Se requiere más investigación para descubrir el razonamiento de la diferencia en los niveles de ácido, pero podríatambién desafían las creencias sobre el impacto de los ácidos grasos poliinsaturados en estas condiciones.
"Los hallazgos del Dr. Kim desafían las suposiciones básicas sobre el cerebro", dijo Kevin J. Tracey, MD, presidente y CEO del Instituto Feinstein. "Este documento es un paso importante para definir un nuevo camino de investigación".
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Materiales proporcionado por Salud de Northwell . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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