El equilibrio entre los ácidos grasos omega-6 y omega-3 en los tejidos de los mamíferos hembras, que según investigaciones previas puede afectar la incidencia de obesidad en sus descendientes, parece hacerlo a través de su efecto sobre la población microbiana del lactantetracto gastrointestinal. En la revista de acceso abierto Microbioma , un equipo de investigadores del Hospital General de Massachusetts MGH y el University College Cork, Irlanda, informan que el aumento de los niveles de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón en ratones hembra, ya sea durante el embarazo o la lactancia redujo el aumento de pesoy trastornos metabólicos en ratones lactantes alimentados con una dieta alta en grasas.
"Nuestros resultados sugieren que una proporción equilibrada de grasas omega 6 / omega 3 en el cuerpo de una madre durante el embarazo y la lactancia es crítica para reducir el riesgo de obesidad en los niños durante toda la vida, y que los microbios en el intestino de un bebé son actores clave en la mediacióneste efecto ", dice Jing X. Kang, MD, PhD, director del Laboratorio de Medicina y Tecnología de Lípidos en el Departamento de Medicina de MGH, autor principal del informe." Estos hallazgos pueden ayudarnos a entender por qué tanta gente hoy es obesay desarrollar formas de prevenir el problema "
Los ácidos grasos omega-6 y omega-3 son esenciales para la buena salud, pero es importante mantener un equilibrio relativamente uniforme entre ambos. La dieta occidental típica, rica en carnes y otros productos animales, puede conducir a un exceso de omega-6consumo, que puede promover la inflamación y puede contribuir a enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud. Es bien sabido que la población microbiana - o microbiota - del intestino del bebé está influenciada en gran medida por la de la madre, pero también puede verse afectada después del nacimiento.por dieta y otros factores ambientales.
Varios estudios han sugerido que las alteraciones en la proporción de omega-6 / omega-3 en la dieta pueden cambiar el equilibrio de las especies microbianas intestinales, pero ha habido datos limitados sobre cómo o si la relación materna omega-6 / omega-3 afecta elmicrobiota de su descendencia y el riesgo asociado de obesidad. Para investigar esta cuestión, el equipo de MGH utilizó una cepa de ratones transgénicos que desarrollaron previamente que, en contraste con otros mamíferos, producen altos niveles de omega-3 en sus tejidos.los ratones llevan un gen llamado fat-1, que generalmente se encuentra en C. elegans lombrices intestinales, que convierten los omega-6 normalmente abundantes en los tejidos de los mamíferos en omega-3.
Para investigar por separado el impacto del estado de los ácidos grasos maternos durante el embarazo y la lactancia, el equipo de investigación comenzó con dos grupos de ratones hembra, uno con el gen transgénico fat-1 y un grupo no transgénico o de tipo salvaje WT- que se aparearon con los machos WT. De la descendencia de las hembras gordas-1, los investigadores seleccionaron solo aquellas que heredaron los genotipos WT para compararlas con la descendencia de las hembras WT. Luego se les dio el mismo número de ambos grupos de descendencia a las madres adoptivas del otrogrupo para la lactancia materna, lo que resulta en cuatro grupos de ratones infantiles :
Este diseño de estudio de fomento cruzado permite que algunas crías se expongan a diferentes ácidos grasos, omega-6 u omega-3, durante el embarazo y la lactancia sin la necesidad de alimentar a las madres con diferentes dietas, lo que puede confundir los resultados del estudio.Todos los ratones maternos fueron alimentados con una dieta alta en omega-6 durante el embarazo y la lactancia.
Después de que las crías fueron destetadas a las 4 semanas de edad, los ratones jóvenes se mantuvieron con una dieta alta en grasas durante los siguientes tres meses. Los investigadores descubrieron que, si bien los perfiles de ácidos grasos maternos durante la gestación tenían algún efecto en la descendencia,El equilibrio de ácidos grasos en la leche materna, que sería similar al de sus tejidos, tuvo un efecto aún más fuerte: entre los descendientes de WT, aquellos alimentados por madres con grasa 1 tenían proporciones de omega 6 / omega 3 significativamente más bajas que aquellasalimentados por madres WT, y las proporciones de descendientes gordos-1 alimentados por madres gordas-1 fueron más bajas que las alimentadas por madres WT. De manera similar, la microbiota de todos los descendientes reflejó los de las madres adoptivas, patrones que persistieron durante los tres meses dealimentación alta en grasas
Si bien los pesos de todos los ratones lactantes fueron similares cuando fueron destetados, después de tres meses de una dieta alta en grasas, los descendientes machos WT que habían sido alimentados por madres WT ganaron significativamente más peso que los machos WT alimentados por madres gordas-1No hubo diferencias significativas en el aumento de peso entre ninguno de los ratones hembras, lo que sugiere que la influencia del estado de los ácidos grasos maternos en el aumento de peso de la descendencia dependía del género. Los marcadores de alteración metabólica en ese momento eran más bajos en la descendencia de grasa 1 alimentada con grasa-1 madres, lo que implica que los omega-3 maternos pueden mitigar los efectos metabólicos de una dieta alta en grasas.
Los resultados de este estudio, sugiere Kang, implican que los suplementos dietéticos de omega-3 durante el embarazo y especialmente durante la lactancia podrían ayudar a reducir el riesgo futuro de obesidad y afecciones relacionadas en los niños ". Dado que sabemos que la microbiota intestinal puede tener un efecto profundosobre los trastornos relacionados con la obesidad, la investigación en intervenciones dirigidas a la microbiota intestinal, incluidas las que pueden mejorar las relaciones omega 6 / omega 3, debería ser una prioridad ". Kang es profesor asociado de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard.
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Materiales proporcionados por Hospital General de Massachusetts . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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