Los bebedores de café saben que el café ayuda a mantener los intestinos en movimiento, pero los investigadores en Texas están tratando de descubrir exactamente por qué esto es cierto, y no parece ser sobre la cafeína, según un estudio presentado en Digestive Disease Week®DDW 2019. Los investigadores, alimentando a las ratas con café y también mezclándolo con bacterias intestinales en placas de Petri, descubrieron que el café suprimía las bacterias y aumentaba la motilidad muscular, independientemente del contenido de cafeína.
"Cuando las ratas fueron tratadas con café durante tres días, la capacidad de los músculos del intestino delgado para contraerse pareció aumentar", dijo Xuan-Zheng Shi, PhD, autor principal del estudio y profesor asociado de medicina interna en elUniversidad de Texas Medical Branch, Galveston. "Curiosamente, estos efectos son independientes de la cafeína, porque el café sin cafeína tuvo efectos similares a los del café normal".
Se sabe desde hace tiempo que el café aumenta el movimiento intestinal, pero los investigadores no han identificado la razón o mecanismo específico. Los investigadores examinaron los cambios en las bacterias cuando la materia fecal se expuso al café en una placa de Petri, y al estudiar la composición de las heces después de la ingestión de ratasdiferentes concentraciones de café durante tres días. El estudio también documentó cambios en los músculos lisos en el intestino y el colon, y la respuesta de esos músculos cuando se exponen directamente al café.
El estudio encontró que el crecimiento de bacterias y otros microbios en la materia fecal en una placa de Petri se suprimió con una solución de 1.5 por ciento de café, y el crecimiento de microbios fue aún menor con una solución de café de 3 por ciento. El café descafeinado tuvo un efecto similaren el microbioma.
Después de que las ratas fueron alimentadas con café durante tres días, el recuento total de bacterias en sus heces disminuyó, pero los investigadores dijeron que se necesita más investigación para determinar si estos cambios favorecen a los firmes, las bacterias consideradas "buenas" o las enterobacterias, que se considerannegativo.
Los músculos en los intestinos inferiores y los dos puntos de las ratas mostraron una mayor capacidad para contraerse después de un período de ingestión de café, y el café estimuló las contracciones del intestino delgado y el colon cuando los tejidos musculares fueron expuestos al café directamente en el laboratorio.
Los resultados respaldan la necesidad de investigación clínica adicional para determinar si el consumo de café podría ser un tratamiento efectivo para el estreñimiento postoperatorio o íleo, en el cual los intestinos dejan de funcionar después de la cirugía abdominal, dijeron los autores.
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Materiales proporcionado por Semana de Enfermedades Digestivas . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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