Un estudio publicado por El BMJ hoy informa una posible asociación entre un mayor consumo de bebidas azucaradas y un mayor riesgo de cáncer.
Si bien se necesita una interpretación cautelosa, los hallazgos se suman a un creciente cuerpo de evidencia que indica que limitar el consumo de bebidas azucaradas, junto con los impuestos y las restricciones de comercialización, podría contribuir a una reducción en los casos de cáncer.
El consumo de bebidas azucaradas ha aumentado en todo el mundo durante las últimas décadas y está asociado de manera convincente con el riesgo de obesidad, que a su vez se reconoce como un fuerte factor de riesgo para muchos tipos de cáncer. Pero la investigación sobre las bebidas azucaradas y el riesgo de cáncer estodavía limitado.
Entonces, un equipo de investigadores con sede en Francia se propuso evaluar las asociaciones entre el consumo de bebidas azucaradas bebidas azucaradas y jugos de fruta 100%, bebidas endulzadas artificialmente dieta y el riesgo de cáncer en general, así como de mama, próstata e cáncer de colon colorrectal.
Sus hallazgos se basan en 101,257 adultos franceses sanos 21% hombres; 79% mujeres con una edad promedio de 42 años en el momento de la inclusión del estudio de cohorte NutriNet-Santé.
Los participantes completaron al menos dos cuestionarios dietéticos validados en línea de 24 horas, diseñados para medir la ingesta habitual de 3.300 alimentos y bebidas diferentes y fueron seguidos durante un máximo de 9 años 2009-2018.
Se calculó el consumo diario de bebidas azucaradas bebidas azucaradas y jugos 100% de frutas y bebidas endulzadas artificialmente dieta y los primeros casos de cáncer reportados por los participantes fueron validados por registros médicos y vinculados con bases de datos nacionales de seguros de salud.
Se tomaron en cuenta varios factores de riesgo bien conocidos para el cáncer, como la edad, el sexo, el nivel educativo, los antecedentes familiares de cáncer, el tabaquismo y los niveles de actividad física.
El consumo promedio diario de bebidas azucaradas fue mayor en hombres que en mujeres 90.3 mL v 74.6 mL, respectivamente. Durante el seguimiento, se diagnosticaron y validaron 2,193 primeros casos de cáncer 693 cánceres de seno, 291 cánceres de próstata y 166 colorrectalescánceres. La edad promedio de diagnóstico de cáncer fue de 59 años.
Los resultados muestran que un aumento de 100 ml por día en el consumo de bebidas azucaradas se asoció con un aumento del 18% en el riesgo general de cáncer y un riesgo 22% mayor de cáncer de seno. Cuando el grupo de bebidas azucaradas se dividió en jugos de frutasy otras bebidas azucaradas, el consumo de ambos tipos de bebidas se asoció con un mayor riesgo de cáncer general. No se encontró asociación para los cánceres de próstata y colorrectal, pero el número de casos fue más limitado para estas localizaciones de cáncer.
En contraste, el consumo de bebidas endulzadas artificialmente dieta no se asoció con un riesgo de cáncer, pero los autores advierten que se necesita precaución al interpretar este hallazgo debido a un nivel de consumo relativamente bajo en esta muestra.
Las posibles explicaciones de estos resultados incluyen el efecto del azúcar contenido en las bebidas azucaradas sobre la grasa visceral almacenada alrededor de órganos vitales como el hígado y el páncreas, los niveles de azúcar en la sangre y los marcadores inflamatorios, todos los cuales están relacionados con un mayor riesgo de cáncer.
Otros compuestos químicos, como los aditivos en algunos refrescos también podrían desempeñar un papel, agregan.
Este es un estudio observacional, por lo que no puede establecer la causa, y los autores dicen que no pueden descartar una clasificación errónea de las bebidas o garantizar la detección de cada nuevo caso de cáncer.
Sin embargo, la muestra del estudio fue grande y pudieron ajustarse para una amplia gama de factores potencialmente influyentes. Además, los resultados no cambiaron en gran medida después de más pruebas, lo que sugiere que los hallazgos resisten el escrutinio.
Estos resultados necesitan ser replicados en otros estudios a gran escala, dicen los autores.
"Estos datos respaldan la relevancia de las recomendaciones nutricionales existentes para limitar el consumo de bebidas azucaradas, incluido el jugo 100% de frutas, así como acciones políticas, como impuestos y restricciones de comercialización dirigidas a las bebidas azucaradas, que podrían contribuir a la reducción de la incidencia de cáncer", concluyen.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por BMJ . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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