¿La dieta yoyo impulsa la alimentación compulsiva? Puede haber una conexión.
De acuerdo con los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston BUSM, el patrón cíclico crónico de comer en exceso seguido de subalimentación, reduce la capacidad del cerebro para sentir recompensa y puede impulsar la alimentación compulsiva. Este hallazgo sugiere que la investigación futura sobre el tratamiento de la conducta alimentaria compulsiva debería centrarseen reequilibrar el sistema de dopamina mesolímbico, la parte del cerebro responsable de sentir recompensa o placer.
Se estima que 15 millones de personas comen compulsivamente en los EE. UU. Es una característica común de la obesidad y los trastornos alimentarios, sobre todo, el trastorno por atracón. Las personas a menudo comen en exceso porque es placentero a corto plazo, pero luego intentan compensarlo haciendo dieta,reducen la ingesta de calorías y se limitan a alimentos "seguros" y menos sabrosos. Sin embargo, las dietas a menudo fracasan, causando frecuentes "recaídas" por comer en exceso alimentos ricos en grasa y azúcar alimentos sabrosos.
"Recién estamos comenzando a comprender las propiedades adictivas de los alimentos y cómo el consumo excesivo repetido de azúcar alta, similar a tomar drogas, puede afectar nuestros cerebros y causar comportamientos compulsivos", dijo el autor correspondiente, Pietro Cottone, PhD,profesor asociado de farmacología y terapéutica experimental en BUSM y codirector del Laboratorio de trastornos adictivos.
Para comprender mejor la alimentación compulsiva e incontrolable, Cottone y su equipo realizaron una serie de experimentos en dos modelos experimentales: un grupo recibió una dieta alta en azúcar con sabor a chocolate durante dos días a la semana y una dieta de control estándar los días restantes dela semana grupo de ciclo, mientras que el otro grupo, recibió la dieta de control todo el tiempo grupo de control.
El grupo que alternó entre la comida sabrosa y la menos compulsiva, espontáneamente desarrollada compulsivamente, atracones de comida dulce y se negó a comer comida regular. Ambos grupos fueron inyectados con una anfetamina psicoestimulante, una droga que libera dopamina y produce recompensa, y luego se observó su comportamiento en una batería de pruebas de comportamiento.
Mientras que el grupo de control previsiblemente se volvió muy hiperactivo después de recibir anfetamina, el grupo que recibió el ciclo no lo hizo. Además, en una prueba de las propiedades de acondicionamiento de la anfetamina, el grupo de control se sintió atraído por los entornos donde anteriormente recibían anfetamina, mientras que el grupo que recibió el cicloNo. Finalmente, al medir los efectos de la anfetamina mientras se estimula directamente el circuito de recompensa cerebral, el grupo de control respondió a la anfetamina, mientras que el grupo que recibió el ciclo no lo hizo.
Después de investigar las propiedades bioquímicas y moleculares del sistema de dopamina mesolímbico de ambos grupos, los investigadores determinaron que el grupo ciclado tenía menos dopamina en general, liberaba menos dopamina en respuesta a la anfetamina y tenía transportadores de dopamina disfuncionales proteína que transporta la dopamina de regreso al cerebrocélulas debido a déficits en su sistema de dopamina mesolímbico.
"Descubrimos que el grupo cíclico muestra cambios conductuales y neurobiológicos similares observados en la drogadicción: específicamente, un" colapso "en el sistema de recompensa cerebral", explicó Cottone. "Este estudio se suma a nuestra comprensión de la neurobiología del comportamiento alimentario compulsivoLa alimentación compulsiva puede derivar de la capacidad reducida de sentir recompensa. Estos hallazgos también respaldan la teoría de que la alimentación compulsiva tiene similitudes con la adicción a las drogas ".
"Nuestros datos sugieren que un patrón cíclico crónico de comer en exceso reducirá la capacidad del cerebro para sentir recompensa, sentirse saciado. Esto da como resultado un círculo vicioso, donde la disminución de la sensibilidad a la recompensa puede a su vez conducir a una alimentación compulsiva", dijo el autor principalCatherine Cassie Moore, PhD, ex estudiante graduada en el Laboratorio de Trastornos Adictivos en BUSM.
Los investigadores esperan que estos hallazgos generen nuevas vías de investigación sobre la alimentación compulsiva que conducirán a tratamientos más efectivos para la obesidad y los trastornos alimentarios.
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Materiales proporcionados por Escuela de Medicina de la Universidad de Boston . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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