Los compuestos del lúpulo pueden combatir el síndrome metabólico al cambiar el microbioma intestinal y alterar el metabolismo de los ácidos producidos en el hígado, sugiere una nueva investigación en la Oregon State University.
Los resultados, publicados en Nutrición molecular e investigación alimentaria , son un avance clave para comprender cómo funciona el xantohumol, un compuesto que contribuye al sabor del lúpulo y sus derivados. Ese es un paso importante para mejorar la vida del 35% de los adultos estadounidenses que padecen el síndrome metabólico.
El estudio se basa en investigaciones anteriores en OSU que encontraron que el xantohumol, a menudo abreviado como XN, y dos derivados hidrogenados, DXN y TXN, probablemente pueden mejorar las funciones cognitivas y de otro tipo en las personas con el síndrome.
Se considera que las personas tienen síndrome metabólico si tienen al menos dos de las siguientes condiciones: obesidad abdominal, presión arterial alta, azúcar alta en la sangre, niveles bajos de colesterol "bueno" y niveles altos de triglicéridos.
Una dieta rica en grasas saturadas y azúcares refinados causa inflamación crónica de bajo grado que contribuye al desarrollo del síndrome metabólico; el síndrome se asocia con disfunción cognitiva y demencia, además de ser un factor de riesgo importante para la enfermedad cardiovascular y la diabetes tipo 2.
En el estudio anterior, las pruebas en un modelo de ratón mostraron que XN, DXN y TXN mejoran la intolerancia a la glucosa, la resistencia a la insulina y la sensibilidad a la leptina, una hormona que le dice que se sienta lleno cuando ha comido lo suficiente y también ayuda a regular el gasto de energíaSe cree que todos estos cambios son beneficiosos en la lucha contra el síndrome metabólico.
En la investigación más reciente, los animales de laboratorio recibieron exclusivamente una dieta alta en grasas o una dieta alta en grasas que incluía XN, TXN o DXN. Luego, los científicos midieron los efectos de los compuestos sobre los ácidos biliares: la bilis es un fluido producidopor el hígado que ayuda con la digestión de las grasas: inflamación de los tejidos y composición del microbioma intestinal.
Los resultados muestran que cada uno de los compuestos de lúpulo disminuyó la cantidad y diversidad de microbios, redujo la inflamación y cambió el metabolismo de los ácidos biliares; hubo una reducción en la producción secundaria de ácidos biliares y un aumento de los ácidos biliares conjugados, que son indicadores de una mejor energíametabolismo, metabolismo de la glucosa y metabolismo del colesterol.
"Los cambios en la microbiota intestinal y el metabolismo de los ácidos biliares parecen explicar al menos parcialmente por qué XN y sus derivados conducen a mejoras en la obesidad y otros aspectos del síndrome metabólico", dijo el autor correspondiente del estudio, Adrian Gombart, profesor de bioquímica y biofísica enla Facultad de Ciencias y un investigador principal en el Instituto Linus Pauling de la OSU. "Pero esto no es necesariamente causa y efecto, necesitamos saber qué cambios en la microbiota son beneficiosos".
El colaborador Fred Stevens, profesor de ciencias farmacéuticas en la Facultad de Farmacia de la OSU y también investigador principal del Instituto Linus Pauling, encontró sorprendente que los beneficios estuvieran acompañados por una disminución en lugar de un aumento en la diversidad de microbiomas.
Gombart señaló que los compuestos del lúpulo han demostrado previamente que tienen propiedades antimicrobianas, "por lo que pueden estar matando ciertos errores que no son beneficiosos y preservando otros que sí lo son".
Stevens agregó: "Y la investigación adicional tratará de determinar lo que los compuestos están haciendo directamente al cuerpo además de lo que están haciendo a través de la microbiota intestinal. Estos compuestos deben tener algún efecto directo en el cuerpo a través de su molecular específicotamaño y forma."
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad Estatal de Oregón . Original escrito por Steve Lundeberg. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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