Una nueva investigación que "llena los espacios en blanco" sobre lo que comían los antiguos guineanos de Papúa Nueva y cómo procesaban los alimentos, puso fin a las especulaciones de décadas sobre el uso de herramientas y establos de alimentos en las tierras altas de Nueva Guinea hace varios miles de años.
Los hallazgos del sitio "Joe's Garden" en el Valle de Ivane en las tierras altas de Nueva Guinea ponen fin a varias décadas de especulación académica sobre para qué se utilizó un mortero y otras herramientas fabricadas formalmente, y muestra que se procesaron una variedad de plantas de almidón que una vez se comieron ampliamenteen el área.
El coautor del informe y profesor de arqueología de la Universidad de Otago Glenn Summerhayes dice que la investigación significa que varios "misterios arqueológicos finalmente se han resuelto".
"Aunque se han encontrado cuencos de piedra molida, conocidos como morteros, en la mayor parte de Nueva Guinea, se sabía poco de su función o edad. La mayoría se ha encontrado en colecciones superficiales o excavadas por los lugareños y reutilizadas por los locales mientras trabajan en el jardín.Solo una pareja había sido excavada en contextos arqueológicos y su uso era desconocido. Este artículo presenta el descubrimiento de un fragmento de mortero excavado en el Valle Ivane de Papua Nueva Guinea en contextos que datan de hace cuatro mil quinientos años ".
Aferrándose a las herramientas de piedra recuperadas del sitio están los granos de almidón microscópicos de nueces de árbol Castanopsis acumeninatissma y Pueraria labota tubérculo, que los investigadores propusieron por primera vez como establos comunes a mediados de la década de 1960.
"El análisis de desgaste y residuos en el fragmento ha demostrado que se usó para procesar plantas ricas en almidón como nueces y tubérculos, y la comprensión de los patrones de subsistencia pasados es rara, ¡especialmente hace 4.400 años!", Dice el profesor Summerhayes.
La investigación se suma a los hallazgos de otros estudios al demostrar la supervivencia a largo plazo de los residuos de almidón en un sitio abierto en un entorno montano a 2000 m sobre el nivel del mar, y confirma la resistencia de estos microfósiles en contextos ecuatoriales / tropicales.
Summerhayes dice que en los últimos 300 años más o menos, el predominio de la batata en las prácticas de jardinería de subsistencia ha llevado a que una variedad de plantas con almidón caiga en desuso. Mientras que los estudios anteriores en la región se han centrado principalmente en el uso de taro, plátano yEn algunos casos, los investigadores encontraron que varias especies, incluida Castanopsis sp., comúnmente conocida como chinquapin o chinkapin, pueden haber jugado un papel importante, aunque hasta ahora invisible, en las dietas de las tierras altas durante milenios.
De manera similar, el C. acuminatissima, ampliamente conocido, comúnmente conocido como roble blanco o roble de Nueva Guinea, se ha registrado como comido en viajes de caza, pero nunca se ha identificado claramente como un alimento básico almidonado común. Al igual que con las majas de Waimsitio, los morteros Ivane confirman que el consumo de estos frutos secos fue generalizado.
Algunas áreas reconocen estos vínculos dietéticos con el pasado; en las tierras altas del valle de Kaironk, en la provincia de Madang, al menos un grupo de C. acuminatissima tiene estado de conservación.
"Este ejemplo regional es una adición emocionante a nuestro proyecto más amplio sobre la comprensión de las trayectorias de la explotación de diversos alimentos vegetales y el desarrollo de la tecnología de piedra molida a nivel mundial en el Holoceno", dice el profesor Summerhayes.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Otago . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cita esta página :