encuentra un estudio en los beneficios de seguir una dieta saludable para prevenir el aumento de peso a largo plazo en personas con alto riesgo genético de obesidad que en aquellas con bajo riesgo genético El BMJ hoy
Los investigadores dicen que sus hallazgos indican que mejorar la calidad de la dieta con el tiempo podría conducir a una mayor pérdida de peso para las personas que son genéticamente susceptibles a la obesidad. El estudio también indica que el riesgo genético de aumento de peso se atenúa al mejorar la calidad de la dieta.
La obesidad es un trastorno complejo que involucra una mezcla de genes e influencias ambientales. Investigaciones anteriores han demostrado que las dietas altas en bebidas azucaradas y alimentos fritos podrían amplificar las asociaciones genéticas con un mayor peso corporal.
¿Pero seguir una dieta rica en frutas y verduras y baja en alimentos procesados podría disminuir la asociación genética con el aumento de peso? ¿Y podrían los beneficios de un patrón de dieta saludable sobre la pérdida de peso ser los mismos para las personas con una clara susceptibilidad genética a la obesidad?
Para investigar más a fondo, el Dr. Lu Qi, Profesor de Epidemiología y otros investigadores de la Universidad de Tulane y la Universidad de Harvard, analizaron datos de dos grandes estudios de profesionales de la salud de los EE. UU. - 8.828 mujeres en el Estudio de Salud de las Enfermeras y 5.218 hombres de la SaludEstudio de seguimiento de profesionales de 1986 a 2006.
La puntuación de riesgo genético se calculó utilizando 77 variantes genéticas asociadas con el índice de masa corporal. Los cambios en el índice de masa corporal y el peso se calcularon cada cuatro años.
Los cambios en los patrones dietéticos también se evaluaron cada cuatro años utilizando tres puntajes de calidad de la dieta: el Índice Alternativo de Alimentación Saludable 2010 AHEI-2010, el Enfoque dietético para detener la hipertensión DASH y la Dieta mediterránea alternativa AMED.son todos ricos en frutas y verduras, nueces y granos integrales y bajos en sal, bebidas azucaradas, alcohol y carnes rojas y procesadas.
Después de 20 años de seguimiento, los investigadores descubrieron que mejorar la adherencia al AHEI-2010 y DASH se asoció con una disminución en el índice de masa corporal y el peso corporal, y que el efecto fue más prominente en personas con alto riesgo genético paraobesidad que aquellos con bajo riesgo genético. Además, señalan que "el riesgo genético de aumento de peso se atenúa al mejorar la adherencia a estos patrones dietéticos saludables". No se encontró un patrón de interacción claro para AMED.
Los autores señalan que este es un estudio observacional, por lo que no se pueden establecer conclusiones firmes sobre causa y efecto. También reconocen varias limitaciones, incluida la influencia de factores no medidos, como la actividad física, y que los resultados pueden no aplicarse en generalporque el estudio se restringió a profesionales de la salud de ascendencia europea.
Sin embargo, dicen que sus hallazgos "resaltan la importancia de mejorar la adherencia a una dieta saludable en la prevención del aumento de peso, particularmente en personas genéticamente predispuestas a la obesidad".
Este estudio subraya la importancia crítica de lograr dietas saludables para todos, dicen los investigadores en un editorial vinculado, aunque reconocen que esto sigue siendo un desafío para muchos.
como en muchos estudios de asociación genética, el efecto de la predisposición genética fue pequeño, escriben. Sin embargo, los hallazgos "proporcionan nuevas pruebas alentadoras de que, si bien una mejor dieta puede mejorar la pérdida de peso, el impacto puede ser mayor en aquellos con la mayor genéticapredisposición a la obesidad "
Argumentan que "la predisposición genética no es una barrera para el control exitoso del peso y no es excusa para respuestas débiles de salud y políticas" y dicen que los gobiernos y las poblaciones "deben actuar para garantizar dietas saludables universales dentro de los entornos y sistemas alimentarios que promueven la salud".
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Materiales proporcionados por BMJ . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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