La ingesta dietética de dos ácidos grasos, omega-3 y omega-6, puede tener efectos opuestos sobre la gravedad del asma en los niños y también puede desempeñar papeles opuestos en la modificación de su respuesta a la contaminación del aire interior, según una nueva investigación publicada en línea enla Sociedad Torácica Americana American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine .
En "La ingesta de Omega-3 y Omega-6 modifica la gravedad del asma y la respuesta a la contaminación del aire en interiores en niños", Emily P. Brigham, MD, MHS y sus coautores informan que los niños con niveles más altos de omega-3 en sulas dietas tenían asma menos severa y menos síntomas en respuesta a niveles más altos de contaminación del aire en partículas en interiores. Por el contrario, los niños con niveles más altos de omega-6 en sus dietas tenían asma más severa y más síntomas en respuesta a niveles más altos de contaminación por partículas en interiores.
"Cada vez hay más pruebas de que la dieta, particularmente los ácidos grasos omega-3 y omega-6, pueden desempeñar un papel en la salud pulmonar", dijo el Dr. Brigham, autor principal del estudio y profesor asistente de medicina en la Universidad Johns Hopkins.
Los ácidos grasos Omega-3, que se encuentran en el pescado, la soya y ciertos frutos secos y semillas, se consideran saludables en parte porque pueden fomentar la resolución de la inflamación en el cuerpo. Los ácidos grasos Omega-6, que se encuentran principalmente en los aceites vegetales, tienenefectos mixtos sobre la salud, pero generalmente promueven la inflamación.
"Muchos niños en los EE. UU., Incluidos los de la ciudad de Baltimore [Maryland], donde realizamos nuestra investigación, consumen una dieta que se desvía bruscamente de las pautas nacionales. Por lo general, esto significa que están comiendo cantidades bajas de omega-3 y máscantidades de omega-6 ", dijo el Dr. Brigham, y agregó que las tasas de asma pediátrica en la ciudad son más del doble del promedio nacional." Debido a que los niños con asma ya son propensos a la inflamación y los síntomas respiratorios, queríamos ver si estos ácidos grasospodría contribuir aún más a la gravedad y los síntomas de su enfermedad en respuesta a la contaminación del aire interior, que a menudo es elevada en los hogares del centro de la ciudad ".
El estudio incluyó a 135 niños, de 5 a 12 años edad promedio: 9,5, con asma. Noventa y seis por ciento de los niños eran afroamericanos y 47 por ciento eran niñas. Aproximadamente un tercio de los niños tenían asma leve, untercer asma moderada y una tercera severa. Su dieta, síntomas diarios de asma y uso de medicamentos para el asma se evaluaron durante una semana al momento de la inscripción y nuevamente durante una semana a los tres y seis meses.
Durante los mismos períodos de tiempo, los investigadores midieron dos tipos de contaminación de partículas en el hogar, PM2.5 y PM10, que son conocidos como desencadenantes del asma y provocan un aumento de los síntomas en niños con asma. Invisible a simple vista, PM2.5 penetraprofundamente en los pulmones, llegando a los pequeños alvéolos o alvéolos. PM10 incluye partículas más grandes que PM2.5, pero aún con un diámetro de un sexto del ancho de un cabello humano o menos. Cuando se inhala, estas partículas más grandes se depositan a lo largolas vías respiratorias
El estudio también encontró que niveles más altos de omega-6 en la dieta de los niños se correlacionan con porcentajes más altos de neutrófilos un tipo de glóbulo blanco relacionado con la inflamación en respuesta a la contaminación por partículas.
Las limitaciones del estudio incluyen el hecho de que la ingesta de los ácidos grasos fue autoinformada por los niños, con la ayuda de los padres, utilizando un cuestionario dietético diseñado específicamente para los residentes de la ciudad de Baltimore. Debido a que el estudio fue observacional y no aleatorio, controladoEn el ensayo, los investigadores no pudieron probar causa y efecto ni descartar otros factores que pueden haber contribuido a las relaciones observadas con la salud del asma.
Aún así, los investigadores creen que su estudio destaca la importancia potencial de la dieta para una población que experimenta altas tasas de asma.
"Si hay una relación causal entre la dieta y el asma, una dieta más saludable puede proteger a los niños con asma, en particular los niños de minorías que viven en el centro de la ciudad, de algunos de los efectos nocivos de la contaminación del aire", dijo el Dr. Brigham. "poblaciones vulnerables, podemos encontrar que mejorar la dieta y la contaminación del aire juntas tiene el mayor impacto en la salud del asma ".
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Materiales proporcionados por Sociedad Torácica Americana . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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