Si hay algo que a las plantas de papa no les gusta, es el calor. Si la temperatura es demasiado alta, las plantas de papa forman un número significativamente menor de tubérculos o, a veces, ninguno.
Los bioquímicos de Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg FAU ahora han descubierto la razón. Si la temperatura aumenta, un llamado pequeño ARN bloquea la formación de tubérculos. Los científicos ahora han apagado con éxito este pequeño ARN yhan producido plantas de papa que son más resistentes a las altas temperaturas, lo que es una contribución importante para asegurar los rendimientos de los cultivos en el futuro en vista del cambio climático. Ahora han presentado sus resultados en la revista Biología actual publicado por Cell Press.
Junto con el maíz, el arroz, el trigo y la yuca, las papas son uno de los alimentos básicos más importantes del mundo. Los mayores rendimientos se pueden obtener a temperaturas moderadas, lo que significa alrededor de 21 grados centígrados durante el día y 18 grados por la noche.temperaturas y en la duración correcta del día, se forma una proteína que induce la formación de tubérculos llamada SELF-PRUNING 6A SP6A. Esto desencadena la formación de tubérculos en la planta para prepararla para períodos más fríos. Sin embargo, si la temperatura es muy cálida,Como es el caso en el laboratorio dirigido por el equipo del Prof. Dr. Uwe Sonnewald en FAU, que estableció la temperatura en 29 grados durante el día y 27 grados en la noche, las plantas cambian a una especie de programa de crecimiento donde forman más brotes verdes.y hojas y casi ninguno o ningún tubérculo. Además, los pocos tubérculos que se forman contienen menos almidón y germinan más rápidamente, lo que significa que no son tan nutritivos y se pudren más rápidamente.
"Hasta ahora, el mecanismo que previene la tuberización a altas temperaturas no se conocía", explica el profesor Dr. Uwe Sonnewald, presidente de bioquímica de la FAU. Con su equipo de investigadores, el profesor Dr. Sonnewald ha descubierto un pequeñoARN que comprende alrededor de 19 nucleótidos y que regula la formación de tubérculos dependiendo de la temperatura. El ARN está inactivo a bajas temperaturas. Si las temperaturas aumentan, bloquea la formación de SP6A y, por lo tanto, la formación de tubérculos.
En la segunda fase, los científicos crearon plantas de papa en las que el efecto del ARN pequeño se desactivó y las expusieron a altas temperaturas en el invernadero. El resultado fue que estas plantas continuaron produciendo tubérculos de buena calidad incluso a temperaturas superiores a29 grados durante el día o 27 grados por la noche. "Nuestros resultados nos ofrecen los medios para poder cultivar papas en el futuro a temperaturas cada vez mayores", dice el profesor Dr. Sonnewald. El siguiente paso para los investigadores es probar las plantas de papa.en condiciones de campo para ver si pueden soportar altas temperaturas en condiciones realistas.
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Materiales proporcionado por Universidad de Erlangen-Nuremberg . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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