Los investigadores realizaron una revisión sistemática de ensayos clínicos aleatorios que compararon la efectividad a largo plazo de las intervenciones dietéticas bajas en grasas y altas en grasa para perder peso.
La efectividad de la dieta baja en grasas en la pérdida de peso se ha debatido durante décadas, y cientos de ensayos clínicos aleatorios destinados a evaluar este problema se han llevado a cabo con resultados mixtos. Investigadores del Hospital Brigham and Women's BWH y el Harvard THLa Escuela de Salud Pública de Chan HSPH realizó una revisión exhaustiva de los datos generados a partir de ensayos clínicos aleatorios que exploraron la eficacia de una dieta baja en grasas y descubrió que las intervenciones bajas en grasas no fueron más exitosas que las intervenciones altas en grasas para lograr y mantenerpérdida de peso por períodos superiores a un año.
Estos resultados se publican en The Lancet Diabetes & Endocrinology el 30 de octubre de 2015.
"A pesar del dogma generalizado de que uno necesita reducir la grasa de su dieta para perder peso, la evidencia científica existente no respalda las dietas bajas en grasa sobre otras intervenciones dietéticas para la pérdida de peso a largo plazo", dijo Deirdre Tobias, ScD, investigador de la División de Medicina Preventiva de BWH. "De hecho, no encontramos evidencia que respalde particularmente ninguna proporción específica de calorías provenientes de la grasa para una pérdida de peso significativa a largo plazo. Necesitamos mirar más allá de las proporciones de calorías.desde grasas, carbohidratos y proteínas hasta una discusión sobre patrones de alimentación saludable, alimentos integrales y tamaños de porciones. Encontrar nuevas formas de mejorar el cumplimiento de la dieta a largo plazo y prevenir el aumento de peso en primer lugar son estrategias importantes para mantener un peso saludable"
En este metaanálisis de ensayos clínicos aleatorizados que comparan el efecto a largo plazo más de un año de las intervenciones dietéticas bajas en grasas y altas en grasas, los investigadores analizaron datos de 53 estudios con un total de 68,128 participantes que fueron diseñados para medir eldiferencia en el cambio de peso entre dos grupos que tuvieron una intervención dietética baja en grasas u otra dieta. Los ensayos que incluyeron suplementos dietéticos o bebidas de reemplazo de comidas fueron excluidos del análisis. En promedio, los participantes del ensayo en todos los grupos de intervención solo lograron perder ymantenga seis libras al año o más. En comparación con las dietas bajas en grasas, los participantes en las intervenciones de pérdida de peso baja en carbohidratos fueron aproximadamente dos libras y media más ligeras después de un seguimiento de al menos un año. Los investigadores también informan que las bajas en grasaslas dietas condujeron a una mayor pérdida de peso solo en comparación con la 'dieta habitual' en la que los participantes no cambiaron sus hábitos alimenticios.
"La evidencia actual indica que se puede lograr una pérdida de peso clínicamente significativa con una variedad de enfoques dietéticos", dijo Frank Hu, autor principal del artículo y profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard TH Chan. "La clave espara mejorar el cumplimiento a largo plazo y la salud cardiometabólica. Por lo tanto, las dietas para adelgazar deben adaptarse a las preferencias culturales y alimentarias y a las condiciones de salud del individuo y también deben considerar las consecuencias a largo plazo para la salud de las dietas ".
Esta investigación fue financiada por los Institutos Nacionales de Salud DK082730, HL34594, HL60712, CA176726, DK58845, DK46200, DK103720 y CA155626 y la Asociación Americana de Diabetes.
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Materiales proporcionados por Hospital Brigham y de mujeres . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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