Las mujeres con cuerpos en forma de manzana, aquellas que almacenan más grasa en el tronco y las regiones abdominales, pueden correr un riesgo particular de desarrollar episodios de alimentación durante los cuales experimentan una sensación de "pérdida de control", segúnsegún un nuevo estudio de la Universidad de Drexel. El estudio también encontró que las mujeres con mayores reservas de grasa en las secciones medias informaron estar menos satisfechas con sus cuerpos, lo que puede contribuir a la pérdida de control de la alimentación.
Este estudio marca la primera investigación de las conexiones entre la distribución de grasa, la alteración de la imagen corporal y el desarrollo de trastornos alimentarios.
"Los trastornos alimentarios que se detectan temprano son mucho más propensos a ser tratados con éxito. Aunque los modelos de riesgo de trastorno alimentario existentes abordan de manera integral los factores psicológicos, conocemos muy pocos factores de base biológica que nos ayudan a predecir quién puede tener más probabilidades de desarrollar una alimentacióntrastornos de conducta ", dijo la autora principal, Laura Berner, PhD, quien completó la investigación mientras cursaba un doctorado en Drexel.
"Nuestros hallazgos preliminares revelan que la distribución centralizada de la grasa puede ser un factor de riesgo importante para el desarrollo de trastornos alimentarios, específicamente para la alimentación por pérdida de control", dijo Berner. "Esto sugiere que el objetivo de las personas que almacenan más de su grasa enla sección media y la adaptación de las intervenciones psicológicas para centrarse específicamente en la distribución de grasa corporal podrían ser beneficiosas para prevenir los trastornos alimentarios "
El estudio, titulado "Examen de la deposición de grasa corporal central como factor de riesgo para la alimentación por pérdida de control", se publicó en el American Journal of Clinical Nutrition .
Berner ahora es investigador postdoctoral en el Centro de Trastornos de la Alimentación para el Tratamiento e Investigación en UC San Diego Health. Michael R. Lowe, PhD, profesor en la Facultad de Artes y Ciencias de Drexel, fue coautor, junto con DanielleArigo, PhD, investigador postdoctoral en Drexel y ahora profesor asistente de psicología en la Universidad de Scranton; Laurel Mayer, MD, profesora asociada de psiquiatría clínica en el Colegio de Médicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia y el Estado de Nueva YorkPsychiatric Institute; y David B. Sarwer, PhD, profesor de psicología en Psiquiatría y Cirugía en la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pennsylvania, así como director de servicios clínicos en el Centro para Trastornos del Peso y la Alimentación.
La evidencia creciente sugiere que experimentar una sensación de pérdida de control durante la comida, sentirse impulsado u obligado a seguir comiendo o que parar una vez que uno ha comenzado es difícil es el elemento más significativo de los episodios de atracones, independientemente de cómose consume mucha comida, según los investigadores.
"Esta sensación de pérdida de control se experimenta en una variedad de diagnósticos de trastornos alimentarios: bulimia nerviosa, trastorno por atracones y el subtipo de anorexia nerviosa por atracones / purgas", dijo Berner. "Queríamos ver si un biológico mediblecaracterística podría ayudar a predecir quién desarrollará este sentimiento, ya que la investigación muestra que las personas que sienten esta sensación de pérdida de control sobre la alimentación pero que aún no tienen un trastorno alimentario tienen más probabilidades de desarrollar uno ".
Utilizando un gran conjunto de datos que siguió a las mujeres de primer año universitario durante dos años, los investigadores investigaron preliminarmente si la distribución de grasa corporal está relacionada con la insatisfacción corporal con el tiempo y aumenta el riesgo de desarrollar o empeorar la alimentación por pérdida de control.
Las casi 300 mujeres adultas jóvenes completaron evaluaciones al inicio del estudio, seis meses y 24 meses, que analizaron la altura, el peso y el porcentaje de grasa corporal total y dónde se distribuye. Los participantes, ninguno de los cuales cumplió los criterios de diagnóstico para los trastornos alimentarios al comienzodel estudio, se evaluaron los comportamientos alimentarios desordenados a través de entrevistas clínicas estandarizadas en las que las experiencias de sensación de pérdida de control fueron autoinformadas.
En esta muestra, los investigadores encontraron que las mujeres con mayores reservas de grasa central, independientemente de la masa corporal total y los niveles de depresión, tenían más probabilidades de desarrollar una alimentación con pérdida de control y demostraron aumentos más constantes en la frecuencia de episodios de alimentación con pérdida de controlCon el tiempo, las mujeres con un mayor porcentaje de su grasa corporal almacenada en la región del tronco también estaban menos satisfechas con sus cuerpos, independientemente de su peso total o nivel de depresión.
Los resultados indican que el almacenamiento de grasa corporal en el tronco y las regiones abdominales, en lugar de en otras partes del cuerpo, es más predictivo del desarrollo de la pérdida de control y el empeoramiento con el tiempo, y que mayores porcentajes de grasa almacenada en estoslas regiones y la insatisfacción corporal pueden servir como mantenimiento o exacerbación para la alimentación por pérdida de control.
"Nuestros resultados sugieren que la deposición de grasa centralizada aumentó el riesgo de desorden alimenticio por encima y más allá de otros factores de riesgo conocidos", dijo Berner. "La especificidad de nuestros hallazgos para la deposición de grasa centralizada también fue sorprendente. Por ejemplo, un aumento de una unidad en elel porcentaje de grasa corporal almacenada en la región abdominal se asoció con un aumento del 53 por ciento en el riesgo de desarrollar una alimentación con pérdida de control en los próximos dos años, mientras que el porcentaje total de grasa corporal no predijo el desarrollo de la alimentación con pérdida de control ".
Según Berner, se necesita más investigación para explicar el mecanismo detrás de estos hallazgos, aunque ella especula que hay una serie de razones por las que esto podría suceder.
"Es posible que este tipo de distribución de grasa no solo sea psicológicamente angustiante, sino también biológicamente influyente a través de, por ejemplo, alteraciones en la señalización del hambre y la saciedad", dijo. "Las células grasas liberan señales al cerebro que influyen en el hambre o la saciedadNuestro estudio no incluyó ensayos hormonales, por lo que no podemos saberlo con certeza, pero en teoría es posible que si una distribución centralizada de grasa altera los mensajes de hambre y saciedad que envía, podría hacer que una persona se sienta fuera de sí.control mientras se come "
Los hallazgos pueden aplicarse a otros comportamientos alimentarios desordenados más allá de la pérdida de control de la alimentación, pero se necesita más investigación. "La distribución de la grasa corporal no se ha estudiado en trastornos caracterizados por los comportamientos de atracones tanto como en la anorexia nerviosa", dijo Berner." Los participantes en nuestra muestra no desarrollaron diagnósticos de trastornos alimentarios dentro del período de dos años que los estudiamos, pero este estudio sugiere que las investigaciones futuras deberían investigar si las personas con mayores reservas de grasa central tienen más probabilidades de desarrollar bulimianerviosa y trastorno por atracón. "
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Materiales proporcionado por Universidad de Drexel . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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