Un experto debería etiquetar los alimentos con el ejercicio equivalente para gastar sus calorías y ayudar a las personas a cambiar su comportamiento El BMJ hoy
Shirley Cramer, directora ejecutiva de la Royal Society of Public Health, dice que dar a los consumidores un vínculo inmediato entre el contenido energético de los alimentos y la actividad física podría ayudar a reducir la obesidad.
Ella explica que con más de dos tercios de la población del Reino Unido, ya sea con sobrepeso u obesidad, "necesitamos desesperadamente iniciativas innovadoras para cambiar el comportamiento a nivel de la población". Sin embargo, poca evidencia indica que la información actual sobre el envasado de alimentos y bebidas, incluido el tráficoetiquetado ligero, en realidad cambia el comportamiento.
La Royal Society for Public Health, por lo tanto, ha pedido la introducción de un etiquetado de calorías "equivalente a la actividad".
Los símbolos pueden mostrar los minutos de varias actividades físicas diferentes que serían equivalentes en calorías gastadas a las calorías del producto, explica Cramer.
"El objetivo es motivar a las personas a que sean más conscientes de la energía que consumen y de cómo estas calorías se relacionan con las actividades en su vida cotidiana, y alentarlas a ser más activas físicamente".
Las encuestas públicas de la sociedad han demostrado que casi la mitad 44% de las personas encuentran confusa la información actual del frente del paquete, escribe. Y más de la mitad 53% dijo que cambiarían positivamente su comportamiento como resultado de la visualizacióninformación de calorías equivalentes a la actividad, incluida la elección de productos más saludables, comer porciones más pequeñas o hacer más ejercicio físico, todo lo cual podría ayudar a contrarrestar la obesidad.
Por ejemplo, las calorías en una lata de bebida gaseosa tardan en caminar una persona de edad y peso promedio de 26 minutos. "Dada su simplicidad, el etiquetado de calorías equivalente a la actividad ofrece una referencia reconocible que es accesible para todos", dice ella.
Ella cree que colocar información en los envases de alimentos y bebidas para promover un estilo de vida activo "podría ser una solución lógica a un problema multifacético, y los beneficios de estar activo van mucho más allá de mantener un peso saludable".
Ella reconoce que los mensajes sobre la importancia de una alimentación saludable y variada también deben continuar, y que se han planteado algunas preocupaciones sobre las posibles implicaciones negativas para las personas con trastornos alimentarios. Pero dice que "tenemos la responsabilidad de promover medidas para abordar los problemas más importantesdesafíos de salud pública que enfrenta nuestra sociedad, como la obesidad ".
Finalmente, señala que el envasado de alimentos se rige por la legislación europea y que "el cambio fundamental en el envasado alberga poco apetito entre los funcionarios de la UE y los fabricantes de alimentos".
Sin embargo, pide una investigación detallada para explorar los posibles efectos del etiquetado de la actividad en las elecciones de los consumidores, incluidos los posibles daños. Y si se demuestra que es un medio eficaz para influir en las decisiones de los consumidores, "imploraríamos a los legisladores y la industria queimplementarlo para reducir la obesidad en el Reino Unido "
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por BMJ . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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