Las deficiencias de micronutrientes, incluidas las vitaminas B12 y D, así como el folato, el hierro, el zinc y el cobre, son comunes en los adultos al momento del diagnóstico de enfermedad celíaca. Estas deficiencias deben abordarse en ese momento, según un estudio de MayoInvestigadores clínicos.
El estudio retrospectivo de 309 adultos recién diagnosticados con enfermedad celíaca en Mayo Clinic entre 2000 y 2014 también encontró que el bajo peso corporal y la pérdida de peso, que comúnmente se asocian con la enfermedad celíaca, eran menos comunes. La pérdida de peso se observó en solo el 25.2%de pacientes, y el índice de masa corporal promedio se clasificó como sobrepeso. El estudio aparecerá en la edición de julio de Actas de la Clínica Mayo .
"Fue algo sorprendente ver la frecuencia de deficiencias de micronutrientes en este grupo de pacientes recién diagnosticados, dado que presentaban menos síntomas de malabsorción", dice Adam Bledsoe, MD, miembro de gastroenterología en el campus de Mayo Clinic en Rochester.
La enfermedad celíaca es una reacción inmune al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Comer gluten desencadena una respuesta inmune en el intestino delgado que con el tiempo daña el revestimiento del intestino y evita que absorba algunos nutrientes, lo que provoca diarrea, fatiga, anemia, pérdida de peso y otras complicaciones.
Según datos recientes, la prevalencia de la enfermedad celíaca en los EE. UU. Es de 1 de cada 141 personas, y su prevalencia ha aumentado en los últimos 50 años.
"Nuestro estudio sugiere que la presentación de la enfermedad celíaca ha cambiado de la clásica pérdida de peso, anemia y diarrea, con un número creciente de pacientes diagnosticados con síntomas no clásicos", dice el Dr. Bledsoe, autor principal del estudio. "Las deficiencias de micronutrientes siguen siendo comunesen adultos, sin embargo, y deben evaluarse ". La evaluación debe incluir vitamina D, hierro, ácido fólico, vitamina B12, zinc y cobre".
El estudio señala que la deficiencia de zinc se observó con mayor frecuencia en el diagnóstico, con 59.4% de los pacientes con deficiencia. Otras deficiencias incluyeron hierro, vitamina D, cobre, vitamina B12 y ácido fólico.
Las deficiencias nutricionales tienen ramificaciones potenciales para la salud, aunque en este estudio retrospectivo las implicaciones clínicas siguen siendo desconocidas. "Se necesitan más estudios para definir mejor las implicaciones de las deficiencias, estrategias de reemplazo óptimas y seguimiento", dice el Dr. Bledsoe.
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