Beber 12 onzas de bebidas azucaradas más de una vez al día está relacionado con niveles más bajos de colesterol de lipoproteínas de alta densidad HDL-C, colesterol "bueno" y niveles más altos de triglicéridos, en adultos de mediana edad y mayores,ambos han demostrado aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Estos resultados son de un nuevo estudio observacional publicado hoy en el Revista de la Asociación Americana del Corazón , la revista de acceso abierto de la American Heart Association.
En estudios anteriores, se ha demostrado que los azúcares agregados aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Las bebidas como los refrescos, las bebidas deportivas y las bebidas con sabor a frutas son la mayor fuente de azúcares agregados para los estadounidenses.
"Durante algún tiempo, hemos sabido que las bebidas azucaradas pueden tener un efecto negativo en el estado de salud de los estadounidenses, pero la suposición para muchos es que solo contribuyen al aumento de peso", dijo Eduardo Sánchez, MD, MPH, director médico deprevención y jefe del Centro de Medición y Evaluación de la Salud de la American Heart Association. "Esta investigación refuerza nuestra comprensión del impacto negativo potencial que tienen las bebidas azucaradas en el colesterol en la sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón. Es una razón más para todosreducir el consumo de refrescos y otras bebidas azucaradas "
Los investigadores plantearon la hipótesis de que la dislipidemia podría ser una vía por la cual las bebidas azucaradas pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Se estima que entre el 40% y el 50% de los adultos estadounidenses se ven afectados por la dislipidemia, un desequilibrio poco saludable de los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que aumenta lariesgo de enfermedad cardiovascular.
Para determinar la asociación entre las bebidas azucaradas en los niveles de triglicéridos y colesterol, los investigadores estudiaron datos médicos observacionales de hasta 5,924 participantes de las cohortes de descendientes y de la Generación 3 del Estudio del corazón de Framingham, a quienes se les dio seguimiento durante un promedio de 12.5 años entre 1991 y2014. La cohorte de descendientes del Framingham Heart Study incluye a los hijos de los participantes originales en el Framingham Heart Study, y la cohorte de la Generación 3 incluye a los nietos de los participantes originales en el Framingham Heart Study.
Para este estudio, las bebidas se definieron como: 12 onzas de bebidas azucaradas, como gaseosas, bebidas con sabor a frutas, bebidas deportivas, cafés y tés endulzados; 12 onzas de bebidas azucaradas bajas en calorías, incluidas las endulzadas de forma natural y artificial "gaseosas dietéticas u otras bebidas con sabor, u 8 onzas de jugos 100% de frutas, incluyendo naranja, manzana, toronja y otros jugos derivados de frutas enteras sin azúcares añadidos. Los participantes del estudio se clasificaron en cinco grupos según la frecuencia con que bebían los diferentestipos de bebidas que van desde una ingesta baja <1 porción por mes a una ingesta alta > 1 porción por día.
Los investigadores analizaron cómo los diferentes tipos de bebidas y sus niveles de consumo se correlacionan con los cambios en los niveles de colesterol y triglicéridos durante aproximadamente cuatro años. Descubrieron que :
"Reducir la cantidad o eliminar el consumo de bebidas azucaradas puede ser una estrategia que podría ayudar a las personas a mantener sus triglicéridos y colesterol HDL a niveles más saludables", dijo el autor principal del estudio, Nicola McKeown, Ph.D., epidemióloga de nutrición del Jean MayerCentro de Investigación de Envejecimiento Humano del USDA sobre el Envejecimiento en la Universidad de Tufts en Boston. "Y, aunque nuestro estudio no encontró consecuencias negativas sobre los lípidos en la sangre por beber bebidas endulzadas bajas en calorías, puede haber consecuencias para la salud de consumir estas bebidas en otros factores de riesgo.El agua sigue siendo la bebida preferida y más saludable ".
Si bien los estudios transversales anteriores han tenido resultados similares, este estudio reafirma esos hallazgos con datos prospectivos. Una posible limitación del estudio es que los participantes informaron por sí mismos de su ingesta dietética.
La American Heart Association recomienda que las personas eliminen el consumo de bebidas azucaradas para mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Los Institutos Nacionales de Salud, la Asociación Americana del Corazón y el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de EE. UU. Apoyaron el estudio.
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Materiales proporcionado por Asociación Americana del Corazón . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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