Un nuevo estudio de la Universidad de Iowa muestra que un par de productos químicos comunes que los fabricantes usan para fabricar envases de plástico para alimentos, botellas de agua y otros productos de consumo no contribuyen a la obesidad en la medida del producto químico que está reemplazando.
Los químicos - bisfenol F y bisfenol S conocidos como BPF y BPS - están siendo utilizados cada vez más por los fabricantes de envases de alimentos como sustitutos del bisfenol A BPA, que según estudios han alterado los sistemas endocrinos y causa numerosos problemas de salud.El BPA se usa en muchos tipos de envases para bocadillos y bebidas, alimentos enlatados y botellas de agua. El químico se absorbe en el cuerpo principalmente a través de los alimentos o el agua que entra en contacto con el recipiente.
Pero la preocupación surgió hace varios años cuando numerosos estudios encontraron que el BPA aumenta el riesgo de varios problemas de salud, en particular la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Una reacción violenta del consumidor surgió después de que los estudios recibieron la atención de los medios de comunicación, por lo que los fabricantes comenzaron a reducir el uso de BPAen algunos productos de consumo o incluso eliminándolo en los llamados productos "libres de BPA" al reemplazarlo con alternativas como BPF y BPS.
Sin embargo, se sabe poco sobre el impacto potencial de la exposición a BPF y BPS en humanos. El nuevo estudio de la Universidad de Iowa es el primero en determinar los impactos en la salud de la exposición a BPF y BPS sobre la obesidad en humanos. El uso de datos de una población nacionalSegún un estudio realizado por los Centros para el Control de Enfermedades de los EE. UU. CDC, los investigadores confirman que el BPA está asociado con un aumento de la obesidad en los seres humanos. Pero el estudio no encontró vínculos entre la obesidad y el BPF o BPS en los niveles de exposición actuales.
Sin embargo, los investigadores advierten que actualmente hay menos productos que usan BPF y BPS: el BPA todavía tiene más de la mitad de la cuota de mercado mundial de los productos químicos, y la concentración promedio de BPF y BPS es aproximadamente un cuarto de la de BPA en los EE. UU.población: si BPF y BPS presentan un mayor riesgo de obesidad a los mismos niveles de exposición de la población que BPA sigue siendo desconocido. Se necesitarán estudios futuros para confirmar los resultados, ya que es probable que BPF y BPS reemplacen BPA en más productos de consumo.
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Materiales proporcionados por Universidad de Iowa . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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