Beber bebidas endulzadas con azúcar todos los días se asoció con un aumento en un tipo particular de grasa corporal que puede afectar la diabetes y el riesgo de enfermedades cardíacas, según una nueva investigación en la revista de la American Heart Association circulación .
Los datos del Framingham Heart Study, una investigación en curso respaldada por el gobierno federal que ha avanzado en la comprensión de la enfermedad cardiovascular, mostraron que entre los adultos de mediana edad, había una correlación directa entre un mayor consumo de bebidas endulzadas y un aumento de la grasa visceral.
La grasa visceral o la grasa "profunda" envuelve varios órganos internos importantes como el hígado, el páncreas y los intestinos. La grasa visceral afecta el funcionamiento de nuestras hormonas y se cree que juega un papel más importante en la resistencia a la insulina, lo que puede aumentar el tipo.2 diabetes y riesgo de enfermedad cardíaca.
Los investigadores analizaron tanto el consumo de refrescos azucarados como el de refrescos dietéticos. Los investigadores no observaron esta asociación con los refrescos dietéticos, que a menudo se promueve como bajos en calorías y azúcar.
"Existe evidencia que relaciona las bebidas endulzadas con azúcar con la enfermedad cardiovascular y la diabetes tipo 2", dijo Caroline S. Fox, MD, MPH, autora principal del estudio y ex investigadora del Framingham Heart Study of the National Heart, Lung, yBlood Institute. Actualmente es voluntaria especial en los Institutos Nacionales de Salud NIH. "Nuestro mensaje para los consumidores es seguir las pautas dietéticas actuales y tener en cuenta la cantidad de bebidas azucaradas que beben.el estudio agrega otra evidencia al creciente cuerpo de investigación que sugiere que las bebidas azucaradas pueden ser dañinas para nuestra salud ".
Un total de 1.003 participantes en el estudio, con una edad promedio de 45 años y casi la mitad de las mujeres, respondieron cuestionarios de alimentos y se sometieron a tomografías computarizadas al comienzo y al final del estudio para medir los cambios en la grasa corporal.
Se clasificaron en cuatro categorías: no bebedores; bebedores ocasionales bebidas azucaradas una vez al mes o menos de una vez a la semana; bebedores frecuentes una vez a la semana o menos de una vez al día; y los que bebían aal menos una bebida azucarada al día.
Durante un período de seguimiento de seis años, independientemente de la edad, el sexo, la actividad física, el índice de masa corporal y otros factores de los participantes, encontraron que el volumen de grasa visceral aumentó en :
Si bien se desconoce el mecanismo biológico exacto, Jiantao Ma, MD, Ph.D., becario postdoctoral en el NIH y co-líder del estudio, dijo que es posible que los azúcares agregados puedan contribuir a la resistencia a la insulina, una hormonadesequilibrio que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
Las bebidas endulzadas con azúcar son el mayor contribuyente de la ingesta de azúcar agregada en los Estados Unidos. La sacarosa o el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa son dos de los azúcares más comunes que se encuentran en estas bebidas populares, que incluyen las gaseosas con y sin cafeína, gaseosas y no- bebidas carbonatadas con azúcar agregada, jugo de frutas y limonada.
El consumo diario de azúcar agregado, como los que se encuentran en las bebidas azucaradas y los alimentos procesados, es alto; en 2001 a 2004, la ingesta habitual de azúcares agregados para los estadounidenses fue de 22.2 cucharaditas por día o 355 calorías adicionales. Evidencia crecienteAl revelar los riesgos para la salud asociados con el consumo de bebidas azucaradas, la Asociación Estadounidense del Corazón American Heart Association proporcionó recomendaciones de azúcar adicional en 2009; para la mayoría de las mujeres, no más de 100 calorías por día de azúcares agregados, como las que se encuentran en las bebidas azucaradas, y para la mayoría de los hombres,un límite de 150 calorías por día
"Nuestros hallazgos están en línea con las pautas dietéticas actuales que sugieren limitar el consumo de bebidas azucaradas", dijo Ma.
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Materiales proporcionado por Asociación Americana del Corazón . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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