Un impuesto del 20 por ciento sobre las bebidas endulzadas con azúcar daría como resultado beneficios para la salud pública generalizados y duraderos y ahorros significativos en los costos de salud, según muestra un nuevo estudio.
El Dr. Lennert Veerman, investigador de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Queensland, dijo que dicho impuesto recaudaría un estimado de $ 400 millones al año y reduciría el gasto anual en salud en hasta $ 29 millones.
"Nuestro modelo marcó los efectos durante la vida de los australianos adultos vivos en 2010", dijo el Dr. Veerman.
"Descubrimos que habría 800 menos casos nuevos de diabetes tipo 2 cada año una vez que se introdujera el impuesto.
"Después de 25 años, ocurrirían aproximadamente 1600 muertes menos cada año, y las enfermedades cardíacas representan la mayor parte de esta mortalidad pospuesta", dijo.
"Habría 4400 personas menos con enfermedad cardíaca en ese momento y 1100 personas menos viviendo con las consecuencias del accidente cerebrovascular".
"En efecto, los australianos disfrutarían de unos 170,000 años de vida saludable que de otra forma no tendrían"
El estudio definió una bebida endulzada con azúcar SSB como una bebida no alcohólica con azúcar agregada, que incluye refrescos carbonatados y aguas minerales aromatizadas. Se excluyeron los jugos de frutas, bebidas de frutas, bebidas energéticas, bebidas a base de leche y cordiales.
El Dr. Veerman dijo que el ahorro general en costos de atención médica aumentaría durante los primeros 20 años del impuesto y luego se estabilizaría en alrededor de $ 29 millones al año.
Estudios anteriores mostraron que un impuesto del 20 por ciento basado en el precio del producto en lugar de la cantidad de azúcar en el producto podría reducir el consumo total de energía en aproximadamente 10,000 kJ por persona por año, reduciendo el peso corporal en 0.93 kg y costando a los hogaresun promedio de $ 17.
"Los formuladores de políticas han citado la evidencia disponible limitada como una barrera para el progreso de las políticas en el área de los impuestos a los alimentos poco saludables, por lo que esperamos que los detalles en nuestro estudio les sean útiles", dijo el Dr. Veerman.
UQ trabajó en el estudio con el Centro Colaborador de la Organización Mundial de la Salud para la Prevención de la Obesidad en la Universidad de Deakin y la Coalición de Política de Obesidad de Victoria.
La directora ejecutiva de la Coalición de Políticas de Obesidad y coautora del estudio, la Sra. Jane Martin, dijo que las bebidas azucaradas eran la mayor fuente de azúcar agregada en las dietas para niños australianos.
"Con uno de cada cuatro niños y el 67 por ciento de los adultos con sobrepeso u obesidad, necesitamos una acción decisiva del gobierno para abordar la creciente carga de salud del sobrepeso y la obesidad en este país", dijo Martin.
"La investigación australiana ha demostrado que dos tercios de los encuestados 65 por ciento estaban a favor de un impuesto sobre los refrescos si el dinero se usaba para reducir el costo de los alimentos saludables".
El costo para el gobierno de implementar el impuesto se estimó en $ 27.6 millones, pero el Dr. Veerman dijo que la reducción del gasto en atención médica pagaría el costo de la legislación y el monitoreo del impuesto más de 14 veces.
El Dr. Veerman dijo que una investigación en el Reino Unido había encontrado que un impuesto a las bebidas endulzadas con azúcar del 20% conduciría a una reducción del 1.3% en la prevalencia de la obesidad, o alrededor de 180,000 personas menos en esa categoría. La investigación de los EE. UU. Indicóresultados similares.
"Es probable que se observen los mayores efectos en los jóvenes, que son los mayores consumidores de bebidas azucaradas"
Dijo que los australianos en los grupos socioeconómicos más bajos se vieron desproporcionadamente afectados por enfermedades relacionadas con la dieta y que probablemente experimentarían mayores mejoras en la dieta como resultado de un impuesto a las bebidas azucaradas.
"Un impuesto a las bebidas azucaradas no está actualmente en la agenda política de Australia, pero este estudio y experiencia internacional sugieren que debería considerarse como parte de cualquier proceso de reforma fiscal".
La investigación se publica en PLOS UNO .
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Materiales proporcionado por Universidad de Queensland . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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