Es un hecho conocido que los adhesivos pueden tener un olor desagradable. Sin embargo, como han descubierto recientemente los investigadores de Fraunhofer, esto no tiene por qué ser así. A través de una extensa investigación sobre adhesivos acrílicos, pudieron identificar las sustancias responsables de los olores desagradablesHasta ahora, se han realizado muy pocas investigaciones sobre el tema, pero ahora los fabricantes finalmente tienen la oportunidad de optimizar su proceso de producción.
Hoy en día, casi todos los productos tienen adhesivos; por ejemplo, se encuentran en parabrisas, pantallas de teléfonos celulares, zapatos, alfombras, yesos o cintas de fisioterapia. Algunos adhesivos contienen solventes que huelen desagradablemente. Sin embargo, los productos sin solventes o con unLa baja concentración de solventes también puede emitir un olor acre. Hasta el momento se sabe muy poco acerca de qué sustancias causan el hedor y cómo afectan al cuerpo humano. El Departamento de Análisis Sensorial del Instituto Fraunhofer de Ingeniería de Procesos y Envasado IVV se compromete ainvestigando este tema. Entre otras cosas, la profesora Andrea Buettner y su equipo han probado cuatro adhesivos acrílicos sin solventes para descubrir qué componentes desencadenan los olores ofensivos. Publicaron sus hallazgos de investigación en el Revista Internacional de Adhesión y Adhesivos .
Indicación de sustancias peligrosas
En sus análisis, los investigadores pudieron identificar 27 olores que estaban causando los olores desagradables. Estos incluyen metacrilato de metilo, acetofenona, 1-butanol, 4-metilfenol, éster metílico del ácido fenilacético y ácido acético.Se identificaron 20 sustancias, incluido el compuesto químico borneol, como compuestos con olor activo en los adhesivos. Esta variedad de sustancias se correspondía con la amplitud de las impresiones de olor, que iban desde acre, afrutado y correoso hasta ahumado y mohoso. "Si un producto emiteun olor particularmente fuerte, esto puede indicar la presencia de sustancias peligrosas ", dice el profesor Büttner. Algunas de las muestras contenían compuestos fenólicos sospechosos de ser mutagénicos. El profesor Büttner, que es el jefe de departamento y subdirector de Fraunhofer IVV, ve unEs evidente la necesidad de actuar para optimizar el desarrollo de productos de adhesivos ". Nuestro análisis muestra que una serie de sustancias que encontramos deben eliminarse, y no solo en términos de emisiones de olores..Los olores fuertes definitivamente pueden causar dolores de cabeza y mareos.Deberíamos preguntarnos por qué huelen los adhesivos.La mentalidad tanto del usuario como del fabricante debe cambiar a este respecto ".
Los científicos de Fraunhofer ofrecen a los fabricantes soluciones y estrategias específicas para mejorar los adhesivos y otros productos no alimentarios cotidianos, como pinturas, aglutinantes, muebles, suavizantes, detergentes y plásticos, desde el punto de vista de los olores que contienen ".Nos hemos propuesto la tarea de apoyar a los fabricantes en el desarrollo de productos, ya que los métodos que emplean significan que a menudo no están en condiciones de saber qué componentes están causando los olores. Esto requiere un análisis especial, así como sujetos de prueba capacitados para detectar los factores desencadenantes., posibles impurezas y subproductos que surgen durante el proceso de fabricación ", enfatiza la química de alimentos. Además, los resultados de la investigación realizada por la científica y sus colegas proporcionan la base para las evaluaciones psicológicas y toxicológicas de sustancias peligrosas.
Para sus análisis, los investigadores se basan en diferentes métodos y dispositivos, como la cromatografía de gases y la espectrometría de masas, que les permiten realizar estudios de exposición simulada en situaciones de la vida real para detectar y cuantificar las sustancias en emisión.Los investigadores determinan cuánto se emite en uso normal. En resumen: los requisitos analíticos son altos. Los métodos de detección deben cubrir un espectro de sustancias químicas lo más amplio posible, ya que los olores no son un grupo químicamente uniforme. Su único punto en común es queSon volátiles. Además, el análisis debe diferenciar entre sustancias olorosas e inactivas. Los detectores mecánicos solo son capaces de lograrlo en parte, por lo que la nariz humana sigue siendo insustituible. Es también la razón por la que se realizan pruebas sensorialesal inicio del análisis.
sigue tu nariz
Se realizan sesiones semanales de capacitación sensorial en Fraunhofer IVV para capacitar a los sujetos de prueba para que se conviertan en expertos en olores. Los sujetos de prueba reciben muestras en recipientes de vidrio inodoro. El panel de sensores establece atributos de olor característicos para cada muestra; en una segunda sesión sensorial, evalúacompararlos con compuestos de referencia en una escala predeterminada. A continuación, se evalúa la intensidad general y la preferencia o disgusto personal de una impresión de olor, y los valores medios de las evaluaciones se utilizan para resumir un perfil de olor. El experto en materiales adhesivos es Philipp Denk,colega del Prof. Büttner afincado en Freising. Investiga todo tipo de componentes adhesivos, por ejemplo en el envasado de alimentos y el sector médico. Su enfoque actual es el grupo de adhesivos acrílicos, tras lo cual analizará las cintas fisio, algunas de las cuales tambiéncontienen compuestos de olor intenso ". Un mercado globalizado y un sector de comercio electrónico en constante crecimiento es un desafío importante para las autoridades de pruebas oficiales -con respecto a la amplia gama de productos que deben probar para detectar componentes peligrosos.Es por eso que estamos desarrollando nuevas tecnologías para apoyar el control de calidad y las entidades oficiales y permitir la descentralización de las pruebas de productos para sustancias peligrosas ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Fraunhofer-Gesellschaft . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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