La lucha de China, reflejada en todo el mundo, para equilibrar la preocupación pública sobre la seguridad de los cultivos genéticamente modificados GM con una creciente demanda de cultivos alimentarios asequibles ha dejado una desconexión: en el caso de China, la reducción de los campos de soja doméstica -por ley, no transgénicos, y las importaciones masivas de soya más barata, que son los cultivos que los transgénicos dicen evitar.
Investigadores de la Universidad Estatal de Michigan MSU observan por primera vez cómo los productores de soja de China están reaccionando cuando sus cultivos luchan en el mercado global y las implicaciones ambientales globales de sus elecciones. El estudio se publica en el diario de esta semana Informes científicos .
El estudio descubrió lo que los agricultores chinos están cultivando en tierras que alguna vez estuvieron dominadas por la soja no modificada genéticamente, así como también los agricultores que se oponen a esa tendencia y siembran más. Los investigadores dicen que estas opciones agrícolas pueden ofrecer soluciones a un dilema nacional.
"Muchos estudios se han centrado en la expansión global de los cultivos modificados genéticamente. Sin embargo, los cambios espaciales y temporales de los cultivos no modificados genéticamente no son claros, aunque tienen importantes impactos socioeconómicos y ambientales, así como implicaciones políticas en el mundo del teleacoplamiento".dijo Jianguo "Jack" Liu, Rachel Carson, Cátedra de Sostenibilidad en el Centro de Integración y Sostenibilidad de Sistemas CSIS de MSU. "Comprender los puntos más delicados del cultivo de soja será un paso crucial para administrar una empresa global".
La demanda de soja como alimento, forraje y aceite se ha disparado a medida que la economía de China está en auge y los hábitos alimenticios cambian. China es ahora el mayor importador de soja del mundo, con más del 80 por ciento de la soja consumida, principalmente de Brasil y Estados UnidosEsos cultivos importados son cultivos transgénicos.
Jing Sun, un investigador asociado en CSIS, y sus colegas descubrieron que el cultivo de soja en China generalmente está luchando a medida que los agricultores cambian a cultivos más rentables, con campos de soja que se reducen y se fragmentan más. Pero Sun también descubrió sorprendentes focos de resiliencia e identificófortalezas en el cultivo de soja que pueden indicar una forma de dar a los consumidores chinos de soja lo que dicen que quieren.
"El costo versus las preocupaciones de seguridad alimentaria es un dilema en China, y los consumidores fingen no darse cuenta de que la soya que están obteniendo está genéticamente modificada", dijo Sun. "Nuestro trabajo ayudará a informar al gobierno chino sobre el estado de los cultivos locales de soja"., que es un problema que trasciende la controversia de los GM e incluye preocupaciones ambientales "
Sun y sus colegas analizaron datos satelitales de la región líder de cultivo de soja del país, la provincia de Heilongjiang, en el noreste de China. Allí encontraron a los agricultores convirtiendo los campos de soja en maíz, pero no sin consecuencias ambientales. A diferencia de la soya, el maíz no puede usar nitrógeno en el suelo, por lo que requiere más fertilizantes que pueden causar contaminación.
Sin embargo, aun cuando las presiones desalentadoras del mercado reducen las plantaciones de soja, el análisis de Sun encontró sorprendentes puntos calientes de soja. Resulta que el cultivo de soja tiene ventajas que pueden indicar el camino hacia un resurgimiento. Los agricultores del norte encontraron que la soja perdona más las fuentes frías y el crecimiento cortotemporadas que pueden causar el fracaso del maíz. Y para algunos, el cultivo de soja es una tradición poderosa.
Los autores dicen que la actual dependencia de China de las importaciones extranjeras para satisfacer su creciente demanda de soja, y su disminución en la producción nacional, conlleva costos potenciales en todo el mundo, incluida la posibilidad de deforestación de la selva amazónica a medida que Brasil aumenta la producción de soja para satisfacerdemanda.
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Materiales proporcionado por Universidad Estatal de Michigan . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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