La Dra. Nancy Turner, científica de Texas A&M AgriLife Research en College Station, fue parte de un equipo de investigadores que recientemente estudió diferentes intervenciones para protegerse de la pérdida ósea inducida por radiación.
Su artículo, "La ciruela seca protege de la pérdida ósea causada por la radiación yodada", se publicó recientemente en Informes científicos .
Otras instituciones involucradas en el estudio fueron el Laboratorio de Señalización y Huesos del Centro de Investigación Ames de la NASA, el departamento de oncología de radiación de la Universidad de California-Irvine y la división de endocrinología de la Universidad de California-San Francisco.
El estudio mostró que consumir ciruelas secas puede proteger de la radiación ionizante que aumenta el daño oxidativo en los tejidos esqueléticos y da como resultado un desequilibrio en la remodelación ósea.
La densidad ósea reducida y la osteoporosis son problemas de salud importantes que afectan a millones de personas en todo el mundo, y los pacientes con osteoporosis están aumentando con el envejecimiento de la población, dijo Turner, profesor de investigación en el departamento de nutrición y ciencia de los alimentos.
"La pérdida ósea causada por la radiación ionizante es un problema de salud potencial para quienes tienen ocupaciones o situaciones que los exponen a la radiación", dijo. "Esto es relevante no solo para los astronautas en el espacio, sino también para los pacientes con cáncer, los que se someten a radioterapia, trabajadores de radiación y víctimas de accidentes nucleares. "
"Los cambios en la actividad de remodelación causados por la exposición a la radiación pueden conducir a una integridad esquelética deteriorada y fragilidad tanto en animales como en pacientes humanos con radioterapia", dijo Turner.
El equipo investigó las intervenciones que hipotetizaron que podrían prevenir el daño óseo y los factores relacionados con el estrés oxidativo que conducen a la pérdida de hueso esponjoso, también conocido como "hueso esponjoso", debido a la exposición tanto a la transferencia de energía lineal baja como a la radiación de transferencia de energía lineal alta.
"Evaluamos diferentes intervenciones con propiedades antioxidantes o antiinflamatorias, incluido un cóctel antioxidante, ácido dihidrolipoico, ibuprofeno y ciruela seca, para determinar su capacidad para prevenir la pérdida ósea y frenar la expresión de genes en las células de la médula ósea que conducen a larotura del hueso después de la irradiación con rayos gamma o radiación espacial simulada ".
Los investigadores probaron ratones usando las diferentes intervenciones y exponiéndolos a radiación ionizante.
"La pérdida ósea causada por la radiación ionizante ocurre con bastante rapidez en los roedores", dijo Turner. "Las intervenciones se evaluaron primero utilizando marcadores de expresión génica temprana y luego se evaluó su capacidad para prevenir la pérdida ósea inducida por la radiación".
Dijo que sobre las intervenciones probadas, la ciruela seca fue más efectiva para reducir la expresión de genes relacionados con la descomposición del hueso y prevenir el efecto de hueso esponjoso causado por la irradiación con fotones o iones pesados.
"Las ciruelas secas contienen componentes biológicamente activos que pueden proporcionar intervenciones efectivas para la pérdida de la integridad estructural causada por la radioterapia o la exposición inevitable a la radiación espacial incurrida durante un vuelo espacial de larga duración", dijo. "De este estudio, podemos concluir que la inclusión delas ciruelas secas en la dieta pueden prevenir los efectos esqueléticos de la exposición a la radiación, ya sea en el espacio o aquí en la Tierra ".
Turner señaló que las ciruelas secas purificadas contienen varios compuestos bioactivos, incluidos polifenoles que son conocidos por sus altas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Comunicaciones de Texas A&M AgriLife . Original escrito por Paul Schattenberg. Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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