Un estudio realizado en ratones puede ayudar a explicar por qué la dieta puede ser una forma ineficiente de perder peso: las células cerebrales clave actúan como un disparador para evitar que quememos calorías cuando escasean los alimentos.
"Las estrategias de pérdida de peso son a menudo ineficientes porque el cuerpo funciona como un termostato y combina la cantidad de calorías que quemamos con la cantidad de calorías que comemos", dice el Dr. Clémence Blouet, de los Laboratorios de Investigación Metabólica de la Universidad de Cambridge.come menos, nuestro cuerpo compensa y quema menos calorías, lo que hace que perder peso sea más difícil. Sabemos que el cerebro debe regular este termostato calórico, pero cómo ajusta la quema de calorías a la cantidad de alimentos que hemos comido ha sido un misterio."
Ahora, en una investigación publicada en la revista de acceso abierto eLife , un equipo de investigadores ha identificado un nuevo mecanismo a través del cual el cuerpo se adapta a la ingesta baja en calorías y limita la pérdida de peso en ratones. Los ratones comparten una serie de importantes similitudes biológicas y fisiológicas con los humanos, por lo que son un modelo útil para estudiar cómocuerpos trabajan
Los investigadores probaron el papel de un grupo de neuronas en una región del cerebro conocida como hipotálamo. Estas neuronas de 'neuropéptido relacionado con agouti' AGRP son conocidas por su papel principal en la regulación del apetito: cuando se activan, nos hacencomer, pero cuando se inhibe por completo puede conducir a una anorexia casi completa.
El equipo utilizó un truco genético para activar y desactivar las neuronas AGRP en ratones para que pudieran manipular rápida y reversiblemente la actividad de las neuronas. Estudiaron a los ratones en cámaras especiales que pueden medir el gasto de energía, y se implantaronellos con sondas para medir remotamente su temperatura, un indicador del gasto de energía, en diferentes contextos de disponibilidad de alimentos.
Los investigadores demostraron que las neuronas AGRP son contribuyentes clave al termostato calórico que regula nuestro peso, regulando cuántas calorías quemamos. Los resultados sugieren que cuando se activan, estas neuronas nos dan hambre y nos llevan a comer, pero cuando haysin alimentos disponibles, actúan para ahorrar energía, limitando la cantidad de calorías que quemamos y, por lo tanto, nuestra pérdida de peso.
Tan pronto como los alimentos estén disponibles y comencemos a comer, la acción de las neuronas AGRP se interrumpe y nuestro gasto de energía vuelve a subir a los niveles normales.
Además, los investigadores también describen un mecanismo a través del cual las neuronas AGRP regulan su actividad detectando cuánta energía tenemos a bordo y luego controlando cuántas calorías quemamos.
"Nuestros hallazgos sugieren que un grupo de neuronas en el cerebro coordina el apetito y el gasto de energía, y puede encender y apagar un interruptor para quemar o ahorrar calorías dependiendo de lo que esté disponible en el medio ambiente", dice el Dr. Blouet, quien dirigió el estudio"Si hay comida disponible, nos hacen comer, y si la comida es escasa, convierten nuestro cuerpo en modo de ahorro y nos impiden quemar grasa".
"Si bien este mecanismo puede haber evolucionado para ayudarnos a hacer frente a la hambruna, hoy en día la mayoría de las personas solo se encuentran con una situación de este tipo cuando deliberadamente hacen dieta para perder peso. Nuestro trabajo ayuda a explicar por qué para estas personas, la dieta tiene poco efecto por sí sola.un largo período. Nuestros cuerpos compensan la reducción de calorías ".
El Dr. Luke Burke, primer autor del estudio, agrega: "Este estudio podría ayudar en el diseño de terapias nuevas o mejoradas en el futuro para ayudar a reducir el comer en exceso y la obesidad. Hasta entonces, la mejor solución para que las personas pierdan peso, al menos poraquellos que tienen un sobrepeso moderado: es una combinación de ejercicio y una reducción moderada de la ingesta calórica ".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Cambridge . La historia original tiene licencia bajo a Licencia Creative Commons . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cite esta página :