Un ligero aumento de la temperatura en las regiones mediterráneas debido al calentamiento global podría generar pérdidas laborales, de productividad y económicas para la industria vitivinícola europea, un artículo en la revista temperatura sugiere
Los investigadores estudiaron los efectos de las altas temperaturas en la producción laboral y la productividad de los trabajadores manuales de la vendimia en la industria de producción de vino en Chipre, que a menudo trabajan en condiciones de hasta 36 grados centígrados.
Descubrieron que las temperaturas más altas en las condiciones de trabajo durante el verano se correlacionaron con una pérdida significativa de mano de obra de hasta un 27%, debido al calor ambiental que causó un mayor esfuerzo percibido en los sistemas metabólicos y cardiovasculares de los trabajadores y redujo la producción.
Cuando aumentaron las temperaturas, también hubo una disminución del 15% en la cantidad de tiempo que los trabajadores pudieron llevar a cabo sus tareas debido a la mayor necesidad de descansos de trabajo irregulares y no planificados.
Estos resultados de la investigación demuestran que el calor en el lugar de trabajo, específicamente en los trabajadores agrícolas europeos, se acompaña de importantes pérdidas de mano de obra y productividad. Con la industria del vino representando el 0.2% del PIB mundial, el aumento de las temperaturas debido al calentamiento global puede afectar negativamente a la industria e incluso potencialmenteresultar en grandes pérdidas en todo el mundo.
Para este estudio, los autores eligieron específicamente estudiar a los trabajadores de la vendimia, ya que la producción de vino todavía está dominada en gran medida por el trabajo manual a diferencia de otras industrias y, por lo tanto, es muy probable que los efectos del calentamiento global en los trabajadores de esta industria sean más frecuentes.
Los autores advirtieron que esta investigación no debe considerarse un estudio exhaustivo a gran escala del impacto del calentamiento global en los trabajadores agrícolas, y que se deben realizar estudios más amplios que involucren a más trabajadores y diferentes ubicaciones para evaluar completamente el impacto total.
El estudio es el primero de su tipo en Europa que evalúa el impacto del calor en el lugar de trabajo en los trabajadores agrícolas europeos. Los investigadores utilizaron un enfoque innovador para evaluar la producción laboral y la productividad de siete trabajadores llamado análisis de movimiento de tiempo que puede analizar cada segundo gastado porcada trabajador durante cada turno de trabajo.
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Materiales proporcionado por Grupo Taylor y Francis . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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